يعدّ الدونات أحد أنواع الحلويّات التي شاع انتشارها بكثافةٍ في مختلف مناطق العالم، ويكثر تناوله في الفطور الصباحيّ بالنسبة للعديد من الأشخاص، وهو عبارةٌ عن حلقاتٍ دائريّةٍ مثقوبةٍ من المنتصف ومحشوّةٍ بالعديد من المكوّنات سواء كانت الشوكولاتة أو الفواكه أو المربّى بمختلف النكهات، وهو حلى طريّ ويمكنُ إعداده للمناسبات أيضاً والاحتفالات، ويمكنُ تحضير الدونات بالبيض، …

ما هو الخرشوف يُعدُّ الخرشوف نباتاً شائكاً ومعمّراً ينتمي إلى الفصيلة النجمية (بالإنجليزية: Cynara family)، والذي ينمو من زهرة ليتحول إلى نباتٍ صالحٍ للأكل، [١] وينتشر الخرشوف عادةً في مناطق البحر الأبيض المتوسط، ​​والشرق الأوسط،[٢] ومن الجدير بالذكر أنّه يتميز بمزايا صحية عديدة، فهو مصدرٌ جيّدٌ للألياف، وبعض الفيتامينات، إضافةً إلى مضادّات الأكسدة، وقد كان …

ينتمي اليقطين إلى فصيلة القرع الشتوي (بالإنجليزية: Winter squash)، والذي يتميز بقشرة سميكة وبذور غير قابلة للأكل، وله فوائد غذائية عديدة، كما أنّه يتوفر بعدّة أنواع وأشكال مختلفة؛ فهناك البقطين الأصفر فاقع اللون، أو اليقطين البرتقالي، وهناك بعض الأنواع التي تمتلك حجماً كبيراً مثل كرة البولنج تقريباً، ويمكن القول إنّ الأنواع الأكثر شيوعاً لليقطين هي …

الفجل الفجل هو أحدُ الخضروات الجذريّة التي يتم تناولها في جميع أنحاء العالم، وهو يحمل الإسم العلميّ (Raphanus sativus)، وينتمي لعائلة الصليبيّات (بالإنجليزية: Brassicaceae family)، وهو من الخضروات المستخدمة منذ القدم، حيثُ منحها الإغريقيّون القدماء شأناً عالياً فوق كلّ الخضروات الجذريّة، كما أنّه كان شائعاً لدى المصريّين القدماء وفي  روما القديمة،[١] ويمنح تناول الفجل الكثير …

الأناناس الأناناس (بالإنجليزيّة: Pineapple) هو فاكهةٌ استوائية يعود أصلها إلى جنوب أمريكا ووسطها، وقد وصلت إلى أوروبا بعد اكتشاف كريستوفر كولومبوس لأمريكا الجنوبية؛ حيث أصبحت من الأطعمة الفخمة، والتي لا تُقدّم إلّا في المآدب المترفة، أمّا الآن فقد أصبح الأناناس متوفراً في جميع أنحاء العالم، ويمكن الحصول عليه بسهولة، ويُنصح عند شراء الأناناس باختيار الثمار …

الفواكه المجففة الفواكه المجففة هي الفاكهة التي تمت إزالة معظم المحتوى المائي منها باستخدام طرق التجفيف المختلفة، مما يؤدي إلى انكماشها، وصغر حجمها، وارتفاع محتواها من السعرات الحرارية، ويُعتبر الزبيب (بالإنجليزية: Raisins) أكثر الأنواع شيوعاً، يليه التمر، والبرقوق (بالإنجليزية: Prunes)، والتين، والمشمش، وتوجد أنواع أخرى من الفواكه المجففة تُعتبر أقل استهلاكاً وانتشاراً، وتكون في بعض …

البطيخ الأحمر البطيخ أو الحبحب وهو فاكهة الصّيف المنعشة، وتشكّل المياه في ثمرة البطيخ النسبة الأكبر فيها، ويلعب البطيخ دوراً مهماً عند تناوله في إزالة عطش الصّيف، وللبطيخ فوائد عديدة لصحة جسم الإنسان؛ فهو يحتوي على مواد مضادة للأكسدة التي بدورها تحمي جسم الإنسان من الأمراض المختلفة، وسنذكر أهم فوائد البطيخ. فوائد البطيخ الأحمر حماية …

العنب عرف الإنسان العنب منذ الآف السنين، وزرع وحصد كرومه ليستخدمه في عدّة مجالات طبيّة وتغذويّة، ولأنّه امتاز بمواسم محدّدة في المناطق المعتدلة مناخيّاً، فقد قام البشر بحفظه للاستفادة منه في الفصول الأخرى، فجفّفوه، وخمّروه، وصنعوا منه المربّى، والجلو، والزبيب، والخمر الذي يتمّ استخدام معظم المحاصيل لتحضيره، حيث يتم سنويّا إنتاج 7.2 ترليون جالون منه، …

أدوات المطبخ تقضي غالبية ربات البيوت معظم وقتهن في المطبخ، ما بين الترتيب، والتنظيف، وغسل الأواني، والطبخ، ويعتبرنه عالمهن الخاص والمميز، ويوجد العديد من أدوات المطبخ التي يُمكن استخدامها في الطبخ، لذلك لا يُمكن إهمال أي نوع منها، فلكل أداة وظيفة محددة، لأنها سبب رئيسي وأساسي في إعداد الطعام وتقديمه على أكمل وجه، وفي هذا …

التخلص من الناموس داخل المنزل غاز ثاني أكسيد الكربون يجذب غاز ثاني أكسيد الكربون الناموس إليه، وهذا يعني أنّ الأخير يتمكّن من العثور على ضحاياه من الإنسان والحيوان عن طريق أنفاسهم، وللتخلّص من الناموس يُمكن استخدام الشموع المحترقة كمصدر جيّد لثاني أكسيد الكربون، مع التأكد من احتوائها على زيت السترونيلا الطارد للناموس،[١] كما يُمكن استخدام …

الصراصير يطلق على الصرصور أيضا كلمة روتش (بالإنجليزية: Roach) وهي كلمة إسبانية الأصل، ويوجد تقريباً 4600 نوع من هذه الحشرة البدائية ذات الأجنحة، وما يميز الصرصور أن جسمه بيضاوي الشكل وله هوائيات طويلة، كما أن أجنحته براقة ولامعة، ورأسه ينحني للأسفل، وعادة ما تكون الذكور هي التي تمتلك الأجنحة، أما الإناث التي تضع البيض فهي …

التنظيف من أكثر الأمور التي تهتمّ بها ربّة المنزل هي نظافة بيتها؛ لأنّها تُعتبر مرآةً لشخصيّتها وطريقة عيشها في المنزل، لذلك فإنّه من المحرج جداً أن يقوم أي أحدٍ بزيارتها في حال كان البيت في حالة فوضى، وفي بعض الأحيان حتّى أفضل ربّات البيوت قد تحتاج لأدواتٍ خاصة للتنظيف للمساعدة في الحصول على النظافة المثاليّة، …

تنظيف الدهون على الفور وبمنهتى السهولة والسرعه يُنصح دائماً بتنظيف أي بقع زيت أو دهون متناثرة على أسطح المطبخ على الفور، من خلال اتباع الخطوات الآتية: [١] استخدام مناشف ورقية ومسح البقع بها. تبليل قطعة قماش، ومسح الدهون المتناثرة بها برفق حتى تصبح رطبة. مزج نقطتين من سائل غسيل الصحون، مع ماء ساخن في دلو. …

فوائد الذرة واحد من الأشياء التي قد يتجاهلها الكثير من الأفراد هي شعر الذرة ( شواشي الذرة ) ما لا تعرف أنه تمتلك الكثير من الفوائد الصحية المدهشة لجسمك حقاً سوف تصدمك فوائدها، حتي تتجنب  رميها ووضعها علي جانب قبل طهي الذرة وفي المرة القادمة لا تقم برمي شعر الذرة قبل التحقق من فوائد الذرة …

الفازلين وفوائده الفازلين من أشهر وأبسط منتجات التجميل التي يمكنك الإعتماد عليها فهو غير مكلف للغاية . اليوم ستعرف فوائد الفازلين للبشرة فهو يقوم بإصلاح عيوب البشرة المختلفة ويساعدك في الحصول علي بشرة متألقة والعديد من الإستخدامات الجمالية الغير عادية . والأن إذا كان لديك زجاجة صغيرة من الفازلين لا تستغني عنها أبداً  فهي الحل لجميع …

الغدة الدرقية واضطرابها الغدة الدرقية علي شكل فراشة في الرقبة، يمكن أن يكون لها مجموعة من التأثيرات الواضحة علي مجموعة من وظائف الجسم وخصوصاً النساء يزداد إحتمال إصابتهم بمشاكل الغدة الدرقية بنسبة 55 % . يوجد حوالي 30 مليون شخص أمريكي علي الأقل يعاني من إضطرابات الغدة الدرقية ونصفهم تقريباً 15 % يعانوا من الغدة الدرقية …

هل تعرف فائدة المنجنيز للجسم؟ المنجنيز معدن حيوي لحياة الإنسان  .يحتوي جسم الإنسان علي ما يقرب من 15- 20 ملجرام و يوجد بنسبة كبيرة العظام .والكمية الباقية توجد في جميع أجزاء الجسم مثل البنكرياس والكلي و الكبد و الغدة الكظرية و الغدة النخامية.. يساعد المنجنيز في إفراز الإنزيمات اللازمة لبناء العظام فهو له دور حيوي في عملية التمثي …

هل تعاني من بحة الصوت؟ علاج بحة الصوت احيانا يأخذ وقت ولكن مع هذه الطرق يمكنك علاجه في أقرب وقت . قد تتعرض للصوت الأجش أو بحة الصوت إذا كنت تغني أو تصيح أو تتحدث لفترة طويلة. بحة الصوت تعني أن صوتك يتغير و لا يمكنك أن تحصل على صوتك المعتاد. سيتغير صوتك من حيث …

فوائد حبة البركة مُنذ القدم ومن المعروف ان هناك العديد من فوائد زيت حبة البركة للجسم . فهناك العديد من العلاجات الطبيعية البسيطة و الرائعة و التي لها تاريخ طويل من الإستخدام و التي تم نسيانها و تجاهلها في الزمن الحديث.مُنذ القدم ومن المعروف ان هناك العديد من فوائد زيت حبة البركة للجسم . فهناك …

هل لديك التهاب في الاعصاب؟ الجهاز العصبي هو الجهاز الأكثر أهمية في الجسم لأنه يسيطر علي جميع وظائف الجسم بما في ذلك رد فعل الجسم علي الإجهاد  .ومن المشاكل التي تواجها هي إلتهابات الأعصاب الذي تحتاج إلي علاج إلتهاب الأعصاب بالأعشاب لكي تمتتع بصحة جيدة . ومن الضروري أن تأخذ مجموعة من الأعشاب في إعتبارك …

العسل الأسود وفوائده بالطبع معظمنا يسمع عن العسل الأسود ولكن هل تعلم ما هي فوائد العسل الأسود فهو نتيجة لعملية  تكرير قصب السكر ويختلف حسب كمية السكر وطريقة الإستخراج . يتم إنتاج العسل الأسود من الغليان الثالث للسكر وبالتالي فهو أكثر سمكاً ويحتوي علي عناصر مغذية أكثر من الدبس المصنوع من الغليان الأول والثاني بالإضافة …

تنظيف الاواني التيفال         كيف أعرف أواني التيفال الأصلية من التقليد؟ هناك عدة طرق للتعرف على أواني التيفال الأصلية من التقليد، وأولها علينا أن نبدأ في التحقق من الأواني نفسها بالعين والنظر بشكل مدقق للمقابض وطبقة الدهان الداخلية والخارجية للأواني، وعلينا أيضاً إمساكها باليد وتقييم وزنها، ولنتعرف على بعض المميزات الهامة التي …