الكاتب: بحوثات السوفت وير

طريقة عمل البيتزا السريعة

طريقة عمل البيتزا السريعة

البيتزا من الأطباق الشهية التي يحبها الجميع ، انتشرت في العالم بشكل كبير جدا وتعدد وصفاتها . بعد أن كانت عبارة عن عجينة مع صلصة الطماطم والريحان وجبن الموزاريلا ، أصبحت اليوم باللحوم والدجاج والمشروم وإضافات أخرى كثيرة تجعل طعم كل وصفة ألذ من الأخرى. في موضوعنا هذا سنقدم لك طريقة البيتزا السريعة، وصفة يمكن تحضيرها في وقت قصير .

الموطن الأصلي للبيتزا
إن البيتزا التي نعرفها جميعا، نشأت في إيطاليا على وجه التحديد. ويعود الفضل في تحضيرها إلى الخباز رفايلي إيسبوزيتو من نابولي، حيث أنه أول ما قام باختراع هذه الوصفة. ومع ذلك، يقول المؤرخون أن الخبز المسطح الذي يحتوي على مجموعة متنوعة من المكونات كان يباع بواسطة الباعة المتجولين وأكلة العمال الفقراء في نابولي لسنوات عديدة.

وتقول أسطورة اختراع البيتزا أن إيسبوزيتو، كان قد طُلب منه صنع بيتزا للملك الإيطالي أومبرتو الأول والملكة مارغريتا عندما زاروا نابولي في عام 1889م ، ولا تزال تلك البيتزا التي تضم الطماطم الطازجة وجبن موزاريلا والريحان معروفة حتى الآن ببيتزا مارغريتا.

دخلت البيتزا طريقها إلى إسبانيا وفرنسا وإنجلترا والولايات المتحدة عبر المهاجرين الإيطاليين. ولم تكتسب شعبية إلا بعد الحرب العالمية الثانية ، عندما سعى الجنود العائدون إلى الحصول على الطعام ، اليوم البيتزا هي واحدة من الأطعمة الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم. ومن المفارقات أن البيتزا الأمريكية قد تم تصديرها إلى إيطاليا ، حيث أصبحت أيضًا طعامًا شهيرًا!.

القيمة الغذائية للبيتزا
على الرغم من أن البيتزا قد تحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية وكمية كبيرة من الدهون بسبب الجبن الذي يضاف عليها، إلا أنها تحتوي أيضا على قدر لا بأس به من الفيتامينات والمعادن الأساسية. وتوفر قطعة واحدة من البيتزا بالجبن ، والتي تزن حوالي 103 جرامات 272 سعرة حرارية، مقابل 33.56 جرام من الكربوهيدرات، 12.27 جرام من البروتين ، 9.8 جرام من الدهون غير المشبعة و 4.35 جرام من الدهون المشبعة، و 1.8 جرام من الألياف، مليجرام من الصوديوم و 22 مليجرام من الكوليسترول.

وتوفر شريحة البيتزا بالجبن 45.8 % من السيلينيوم. 39.8 في المائة من الريبوفلافين ؛ 31.1٪ من الفسفور. 29.2 % من الثيامين ، 24 % من حمض الفوليك، 23.8 % من فيتامين ب 12 ؛ 21.1 % من النياسين 14 % من الكالسيوم. 12.8 % من الزنك و 12.2 % من الحديد، من نسبة المعادن والفيتامينات الموصى بها يوميًا.

طريقة البيتزا السريعة بالجبن

المقادير:

للعجينة:

-كوبين ونصف من الدقيق متعدد الاستعمالات.

-ملعقة صغيرة من ملح.

-ملعقة صغيرة من السكر.

-ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.

-كوب ماء أو ما يعادل 120 ملل.

للصلصة:

-ربع كوب من صلصة الطماطم.

-ملعقة صغيرة من الثوم البودرة .

-ملعقة صغيرة من الملح .

-ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

-ملعقة صغيرة من البابريكا.

– كوب من جبن الموزاريلا المبشور.

-كوب من جبن البارميزان المبشور.

-ملعقة كبيرة من الريحان الطازج.

طريقة تحضير البيتزا السريعة بالجبن
-في وعاء كبير، يوضع الدقيق والملح والسعر والخميرة الفورية، ثم نضيف الزيت والماء الدافئ. تعجن المكونات السابقة كلها مع بعض مع الدلك لمدة دقيقين حتى الحصول على عجينة لينة. ثم توضع العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت وتغطى بورق الفيلم ، وتترك لتتخمر مدة 20 دقيقة. وبعد تخمرها تفرد في صينية دائرية تيفال.

طريقة تحضير الصلصة:

-في مقلاة نضع صلصة الطماطم، الملح والفلفل الأسود، الثوم و البابريكا. تقلب المكونات جيدا و تترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يصبح قوامها ثقيل.

-تفرد الصلصة على كامل العجينة، ويرش عليها طبقة من جبن البارميزان ثم طبقة أخرى من جبن الموزاريللا.

-توضع البيتزا في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 15 إلى 20 دقيقة. حتى تكتسب لون بني محمر على الأطراف.

-بعد إخراجها من الفرن نرش عليها الريحان الطازج.

طريقة البيتزا السريعة النباتية

مقادير العجينة:

-كوبين من الدقيق متعدد الاستعمالات.

-ثلث كوب من زيت الزيتون.

-ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.

-ملعقة صغيرة من السكر .

-ملعقة كبيرة من الملح.

-مقادير الصلصة:

-كوب من صلصة الطماطم.

-بهارات مشكلة ( ملح، فلفل أسود، ثوم بودرة، بابريكا).

-حبة فلفل مقطعة شرائح

-ربع كوب مشروم.

-جبن الموزاريلا

طريقة تحضير البيتزا النباتية
-لتحضير العجينة، نضع الخميرة مع السكر والقليل من الماء الدافئ ونتركها بضع دقائق. في نفس الوقت نقوم بوضع الدقيق في إناء مع زيت الزيتون ونخلط جيدا، نضيف الخميرة إلى الدقيق ونعجن بالماء الدافئ حتى الحصول على عجينة متجانسة.

-تفرد بعدها العجينة على صينية دائرية وتترك حتى تحضير الصلصة.

-لتحضير الصلصة، نضع الطماطم والبهارات عن النار مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، حتى نحصل على قوام ثقيل نوعا ما.

-تفرد الصلصة على البيتزا، نزين سطح البيتزا بالمشروم وشرائح الفلفل و الجبن.

-تخبز البيتزا في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

طبيعة الجبال في دولة الإمارات العربية

طبيعة الجبال في دولة الإمارات العربية

تتنوع طبيعة تضاريس وأراضي دولة الإمارات العربية المتحدة ما بين الكثبان الرملية والوديان والسلاسل الجبلية ، إذ تتسم الطبيعة فيها بالصحراوية ، لذا تنتشر على أراضيها العديد من الجبال المختلفة الإرتفاع والتي تعد من أهمها سلسلة الجبال الشمالية الموازية لساحل عمان ، كذلك السلاسل الجبلية المطلة على الخيلج العربي ، وقد تحول الكثير منها لمناطق جذب سياحي بالجهود الكبيرة التي تبذلها الدولة لتنمية المناطق الجبلية واستغلالها كمناطق سياحية وصناعية هامة .

جبال الإمارات :
– جبال الحجر : سلسلة جبلية تقع في شرق الإمارات من الشمال إلى الجنوب ، وتوجد في إمارة الشارقة ، ورأس الخيمة ، والفجيرة ، وتمتد جبال الحجر بطول 80 كيلو متر شمال وجنوب الإمارات ، وبعرض 32 كيلو متر ، ويصل ارتفاع سلسلة جبال الحجر في السفوح الشمالية ليبلغ أقصاها 2438 متر برأس الخيمة ، أما السفوح الغربية فهي تمتلك وديان كبيرة وأخاديد تجود فيها الزراعة لخصوبة أراضيها .

جبال الحجر

– جبل أملح : يشتهر بوجود أثار قديمة ترجع لنهاية عصور ماقبل الإسلام وهي الفترة التي حكم فيها الساسانيون المنطقة ، وقد تم العثور على بعض الأسلحة المصنوعة من الحديد ، وكذلك رماح وسيوف تنتمي لتلك الفترة بالإضافة لوجود مقابر جماعية بالمنطقة .

– جبل الحديد : بقع في جزيرة أبو موسى جنوب الخليج العربي ، وهو يتبع إمارة الشارقة ، ويعد أعلى نقطة بالجزيرة لذا فقد استغله الإنجليز لبناء برجا لمراقبة السفن ، وبرجا للتلغراف خلال فترة حكمهم للجزيرة قبل الإحتلال الإيراني عام 1971 .

جبل الحديد

– جبل الدعالي : هو ثاني جبل في جزيرة أبو موسى في جنوب الخليج العربي ، ويسمى جبل القنافذ ، ويتبع إمارة الشارقة في دولة الإمارات ، ويمتلك الجزء الشمالي الشرقي من الجبل مناجم للأوكسيد الأحمر ، والتي ترجع ملكية مساحة كبيرة منها لشيوخ رأس الخيمة في المنطقة الشمالية من الجزيرة ، كما تمتلك شركة صن فالي كولون كمباني أوف ويك البريطانية مناجم الأوكسيد الأحمر طبقا للامتياز الذي حصلت عليه من حاكم الشارقة .

جبل الدعالي

– جبل جيس : أعلى جبال الإمارات والذي يبلغ ارتفاعه 1900متر ، وهو أحد سلسلة جبال الحجر ويقع في إمارة رأس الخيمة ، ولقد مهدت الطرق لتسلق الجبل بالسيارة ، كما يمكن الوصول للقمة باستخدام الطائرات العمودية .

جبل جيس

– جبل حفيت : يقع في الحدود بين سلطنة عمان ودولة الإمارات ، وهو مكان سياحي جذاب أٌقيم فيه منتجع ميركوري ، ومطعم يوفر اطلالة رائعة لمدينة العين بالكامل ، وهو بارتفاع 1240متر ويبدو من السماء مثل حوت قابع على شاطئ البحر ، ويعد أعلى قمة جبلية في أبو ظبي والثاني في دولة الإمارات ، وهو جبل مكون من صخور كلسية شديدة الإنحدار تحيط به بعض الآثار الأحفورية القديمة ، بالإضافة ل500 مدفن أثري يرجع تاريخها لما يزيد على 5000 عام .

جبل حفيت

– جبل علي : أشهر جبال الإمارات وتبعد 30 كيلو متر عن مدينة دبي ، تم بناء أكبر مواني الإمارات ميناء جبل علي العالمي ، وأنشئ أكبر مصانع الألومنيوم في الشرق الأوسط ، وتعد منطقة صناعية حرة ، ومحطة للحقن والاستقبال الفضائي التابعة لشركة اتصالات الإمارات ، كما يوجد بالمنطقة فندق خمس نجوم يحمل اسم الجبل ، كما تم توسعت منطقة جبل علي حتى تصل مع مدينة دبي وذلك بانشاء مناطق سكينة ، ومركز تجاري ضخم ، ومن المنتظر انشاء مطار آل مكتوم الدولي بالمنطقة .

طريقة الربح من مشروع تعليم قيادة السيارات للسيدات

طريقة الربح من مشروع تعليم قيادة السيارات للسيدات

لا شك أن السيارات لم تعد وسيلة ترفيهية مثلما كانت بالماضي، فقد أصبحت من الأهمية بشيء في مجتمعاتنا ما يجعلها أحد أساسيات الحياة لاسيما في دول الخليج ذات الحرارة المرتفعة أو البرودة القارسة.

وقيادة السيارات تحتاج لتعلبم وتدريب وخبرة وحكمة ومعرفة جادة بتفاصيل الطرق والتحرك عليها، ولذا نجد الكثير من الآباء من يسعى لتعليم ابنته أو زوجته أصول القيادة وثوابتها، بينما فقط يمنعه وقته المزدحم دوما، كما أنه لا يرضى بأن تستقل ابننه أو أخته أو زوجته سيارة مع سائق غريب؛ لذلك فإن مشروع تعليم الفتيات والسيدات لقيادة السيارات أصبح أبرز المشروعات المنتشرة على الساحة المهنية مؤخرا، وبدأ ينتشر بكثافة بعد قرار السلطات السعودية بالسماح للسعوديات بالقيادة، وفيما يلي نستعرض أبرز خطوات تدشين مثل هذا المشروع

أولا : الموقع والمساحة المطلوبة
بالطبع لن نحتاج لشراء ساحة أو طريق خاص بك لتعليم القيادة، ولكنك فقط تحتاج لمكتب مناسب في إحدى البنايات بمنطقة منابسة اجتماعيا لاستقبال الأسر التي ترغب في تعليم بناتها قيادة السيارات.

ثانيا : التجهيزات المطلوبة
بعد تجهيز المكتب المطلوب واختياره في مكان ملائم، يبقى إنهاء بعض التجهيزات البسيطة للبدء في تنفيذ المشروع على أرض الواقع، وتلك التجهيزات هي :

1- يجب إنهاء استخراج التراخيص والتصريحات اللازمة.
2- يجب تنسيق المكتب ووضع لوحات ودلائل تشير لوجوده ونشاطه.
3- تجهيز المكتب بصالة مناسبة لاستقبال العملاء.
4-شراء مجموعة من السيارات المستعملة من أجل استغلالها في التعليم والتدريب.
5- يمكن تأجير جراج خاص لركن السيارات يوميا في أوقات عدم استغلالها.
6- وضع خطة مناسبة لمواعيد وأماكن تحرك السيارات بحيث تتناسب مع حاجات المواطنين.

ثالثا : الأيدى العاملة
الأيدي العاملة المطلوبة لهذا المشروع ليست كبيرة إلا أنها متنوعة إلى حد ما؛ فإن المشروع يتطلب توافر سائقات متفرغات بمعدل سائقة لكل سيارة، كما تحتاج لبعض الوظائف الإدارية كالسكرتارية ومدير أو مديرة للمدرسة، ومتخصصة في الحسابات لتنسيق عمليات التوريد والمحاسبة مع المتدربات، وأخيرا قد تكون هنالك حاجة للاتفاق مع ميكانيكي يعمل من حين لآخر للكشف وفحص السيارات تحسبا لأية أعطال.

رابعا : الخدمات المطلوب تقديمها
المشروع لايعني فقط تعليم القيادة، لكنه يتطلب بالتزامن مع ذلك التعريف بعلوم وتثنيات أخرى كالتالي :

1- تعليم قيادة السيارة بدقة وكفاءة واحترافية بعيدا عن العشوائية والسطحية.

2- تعريف الفتيات بتعاليم وضوابط إشارات المرور، وعلامات الطريق والمعنى المقصود وراء كل منها وكيفية التفاعل معها.

3- التعريف ببعض الأمور البسيطة التي تندرج تحت بند الأعطال الدورية التي قد يتعرض لها أي شخص، كعملية تغيير عجلة القيادة (الدريكسيون) أو تزويد السيارة بالماء أو التعرف على حاجتها للزيت من عدمه أو ما إلى ذلك من أمور.

4- الأهم من كل ذلك، يجب التعريف بوسائل الحماية الشخصية والحفاظ على النفس آمنة وكيفية استعمال حزام الأمان وتعليمات القيادة في مختلف الأجواء والظروف مع الحفاظ على النفس والسيارة في التوقيت ذاته.

خامساً : التسويق
التسويق لمثل هذا المشروع يتطلب مهارة فائقة في الوصول للفئة المطلوبة تحديدا لضمان نجاح المشروع وتحقيق أهداقه والتربح منه كذلك، ويمكن اتباع الخطوات التالية :
1 – عرض إعلانات المشروع فى صحف محلية يتابعها مواطنو تلك المنطقة.
2- طباعة أوراق وكروت إعلان وملصقات صغيرة بأنشطة وعروض المدرسة ويتم توزيعها.
3- ينصح بأن يتم الترويج للإعلان فى المناطق المتخصصة بتجمعات النساء كالمدارس والنوادي والكافيهات الخاصة بالسيدات.
4- استغلال مواقع التواصل الإجتماعى فى الإعلان عن المشروع
5- من أبرز سبل الإعلان أن تكون الأسعار مناسبة وغير مبالغ فيها.
6- يجب التأكيد على ضرورة احترام المتدربات ومعاملتهن بأسلوب راقي والإجابة على كل تساؤلاتهن مهما كانت سهلة.

أجمل ديكورات الجدران الجبس

أجمل ديكورات الجدران الجبس

هناك العديد من الديكورات المعتمد عليها في الحوائط ، و أحدث هذه الديكورات الجبسون بورد ، تلك التي تعتبر من اهم صيحات الديكورات المنزلية الحديثة فما هي أهم مميزات الجبسون بورد.

مميزات الجدران الجبسية

المرونة

بالمقارنة مع أنواع اللوحات الأخرى ، يمكن تركيب ألواح الجبس كجدار داخلي في فترة زمنية أقصر بكثير من الخيارات الأخرى ، يمكن أن تستغرق تطبيقات الجص أسبوعًا أو أكثر ، عندما يمكن تنفيذ نفس المهمة خلال يوم أو نحوه باستخدام ألواح الجبس.

مقاومة النار

بالنسبة للعديد من المرافق ، هناك مواد خطرة يتم استخدامها على أساس يومي لمجموعة متنوعة من عمليات العمل المختلفة ، و يجب أخذ هذا النوع من أخطار الحريق بعين الاعتبار عند تصميم المبنى الخاص بك وتحديد نوع المواد التي سيتم استخدامها داخل المبنى. يوفر الجدار الجبسي مقاومة ممتازة للحريق.

يمنع انتقال الصوت

على غرار قدرته على المساعدة في مقاومة الحريق ، يقوم لوح الجبس بعمل رائع يثبط الصوت الخارجي أيضًا ، عند النظر إلى هيكلك الجديد ، من الأفضل أن يكون لديك فهم قوي لنوع الجدار الأفضل لمنزلك أو مكتبك ، فمن الأفضل أن تتأكد من أن ألواح الجدران الخاصة بها ستكون قادرة على استيعاب معظم الصوت القادم من الخارج ، و تمنع انتقال الصوت الداخلي مما يوفر الراحة و الخصوصية.

انخفاض التكلفة

وأخيراً ، فإن ألواح الجبس هي خيار فعال من حيث التكلفة عمليًا لأي تطبيق حائطي ، هذا لأن الجبس معدن شائع  و قد استخدم في البناء لعدة قرون ، و من أجل صنع ألواح الجبس ، كل ما نحتاجه هو الجبس المعدني و الماء و بعض الإضافات ، ثم يتم تشكيلها في لوحة  و تصلب ، و بما أن المكونات اللازمة لصنع الألواح الجبسية متاحة بسهولة ، وعملية تصنيع الجبس بشكل عام بسيطة نسبياً ، فإن التكلفة الإجمالية للمنتج منخفضة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، بما أن الجبس يتمتع بمتانة عالية ، فإن تكاليف الصيانة منخفضة للغاية ، مما يجعل الصيانة نسيمًا.

الشكل الديكور المميز

هناك العديد م التصاميم الرائعة التي تم طلاقها حديثا من الجداريات الجبسية ، و من بين هذه التصاميم عدد من الأفكار المزودة ببعض الإضاءات ، و كذلك العديد من التصاميم المزودة بأكثر من لون ، هذا فضلا عن أن المصممين قد عملوا على توقير العديد من الأفكار الخاصة بالحوائط الجبس التي تعتمد على أفكار غاية في الدقة مصممة من الرسومات و الألوان المتعددة ، هذا فضلا عن توفير أفكار تلائم مختلف الأماكن بالمنزل ،و كذلك تلائم المكاتب و اماكن العمل المختلفة ، و على العميل الاختيار من بينها ما يتناسب معه و مع احتياجاته المختلفة.

ما هى لغة وايماءات القطط

ما هى لغة وايماءات القطط

القطط ، من الحيوانات الأليفة التي يفضل الكثيرون ، تربيتها في المنزل ، وأثناء المواقف اليومية ، ربما تتحدث إليك قطتك ، أو ترسل غليك العديد من الرسائل ، ولكن بلغتها الخاصة ، والتي عادة ما تتمثل في حركة الأذن ، او الذيل ، وفي كثير من الأحيان من خلال نبرة صوتها .

من خلال السطور التالي ، سنتحدث على أسرار لغة القطط ، كيفية فهم الرسائل التي ترسلها القطط،  إلى صاحبها من خلال بعض الحركات البسيطة .

أولاً : ألفاط  لغة القطط :

المواء في لغة القطط :

تعتبر المواء هي الكلمة الوحيدة،  في قاموس لغة القطط ، والتي عادة ما تستخدمها للتعبير عن احتياجاتها ، أو للتعبير عن المشاعر التي بداخلها ، وأحياناً تطلقها في حال الترحيب بأحد الأشخاص ، أو في حال الرغبة  بالمزيد من الغذاء، أو حال الإعتراض عن فعل ما ، كأنها تقول ” لا تلمسني ” .

 الرجفة الصوتية بلغة القطط :

عادة ما تدل الرجفة الصوتية ، في لغة القطط  ، على أنها تريد الشخص الذي أمامها أن يتبعها ، أحياناً تصدرها لصغارها ، لكي يتبعوها، وفي حال وجود أكثر من قطة بالمنزل ، فهذه هي طريقتهم الوحيدة ، لدعوة بعضهما إلى الطعام .

لغة القطط
لغة القطط

الخرخرة في لغة القطط :

أما عن الخرخرة في لغة القطط ، فهي توحي بالرضا والسعادة ، وفي بعض الأحيان ، تصدر القطط هذه الأصوات ، عندما تصبح مضطربة ، أو في أحياناً أخرى إذا كانت مريضة، والجدير بالذكر ، أن صدور القطة لهذه الأصوات ، تشعرها بالراحة .

أصوات الهسهسة في لغة القطط :

أما عن أصوات الهسهسة ، فهي تشير إلى العدوانية ، وعادة ما تصدر القطط هذه الأصوات ، عندما تشعر بالخوف ، أو الغضب والانزعاج .

العواء في لغة القطط :

عندما تصدر القطط  أصوات العواء ، فهي تريد أن تخبرك بأنها في مأزق، أو أنها تشعر بالألم ، أو ربما هي عالقة في مكان ما ، وتريد المساعدة  .

ثانياً : لغة الجسد عند القطط :

أما عن لغة الجسم عند القطط ، فطريقة تحريك جسدها أو أجزاء منه ، فهو أيضاً يحمل الكثير من الرسائل إلى أصحابها ، ومن أهم هذه الرسائل :

حركة الأذن في لغة القطط :

عند تحريك الأذن إلى الأمام :  فهذا تدل على الحذر، أوالاهتمام، أو السعادة.

أما في حالة تحريك الأذن إلى الخلف : فهذا تدل على تعكر المزاج، أو الشعور بالغضب أو الخوف.

وفي حالة دوران الأذن : فهذا يدل على الانتباه، أو الاستماع إلى صوت بعيد .

لغة القطط
لغة القطط

 ثالثاً : حركة العيون في لغة القطط

تقلص بؤبؤة العين عند القطط : فهذا يدل على العدوانية، وأحياناً تقوم القطط  بهذا الفعل ، في حال شعورها بالإطمئنان والرضا.

اتساع بؤبؤة العين عند القطط : فهذا الأمر يدل على العصبية ، وفي حالة إذا كانت بؤبؤة العين متسعة تماماً، فهذا يدل على أنها أصبحت في موقف دفاعي .

لغة القطط
لغة القطط

رابعاً : حركة الذيل في لغة القطط

في حالة إذا كان الذيل قائماً والفراء منبسطا : فهذا الأمر بلغة القطط ، يدل على الحذر، أو الفضول، أو السعادة.

أما في حالة إذا كان الذيل قائما والفراء واقفاَ :  فهذا الأمر يدل على الخوف أو الغضب.

وعندما يصبح الذيل منخفضا أو بين أرجلها : فهذا يشير إلى أنها غير آمنة أو تشعر بالقلق.

تحريك الذيل ذهابا وإيابا : فهذا يدل على الغضب أو السعادة

لغة القطط
لغة القطط
من هو المكتشف البرتغالي بيدرو ألفاريز كابرال

من هو المكتشف البرتغالي بيدرو ألفاريز كابرال

بيدرو ألفاريز هو القائد العسكري ، والملاح والمستكشف بإعتباره مكتشف البرازيل . أجرى كابرال أول استكشاف كبير من الساحل الشمالي الشرقي لأمريكا الجنوبية . كابرال جاء من عائلة نبيلة وحصل على تعليم جيد . تم تعيينه لرئاسة بعثة إلى الهند في عام 1500 ، وفي أعقاب طريق فاسكو دا غاما الذي افتتح حديثا في جميع أنحاء أفريقيا . كان الهدف من البعثة هو العودة مع التوابل الثمينة وإقامة العلاقات التجارية في الهند لتجاوز احتكار تجارة التوابل من أيدي التجار العرب والتركيين والإيطاليين . يعتبر كابرال هو القبطان الأول الذي تطرق إلى الأربع قارات ، بقيادة الحملة الأولى التي وحدت أوروبا وأفريقيا وأمريكا وآسيا .

قاد كابرال الأسطول المكون من 13 سفينة والتي أبحرت بعيدا في المحيط الأطلسي الغربي ، وربما عن عمد ، حيث قام بتوليه البداية في تكوين الجزيرة الكبيرة . كما كانت الأرض الجديدة داخل المجال البرتغالي وفقا لمعاهدة توردسيلاس ، وادعى كابرال انه ولي العهد البرتغالي . تطرق إلى الساحل ، وأدركوا أن الكتلة الكبيرة من الأراضي كانت على الأرجح من القارة ، وأرسلت سفينة لإخطار الملك مانويل الأول بأحوال الأراضي الجديدة .Estátua de Pedro Alvares CabralBarco portugues of Alecrim Brasil Alecrim Brasil

قامت العاصفة في جنوب المحيط الأطلسي والتي تسببت في فقدان العديد من السفن ، وتواعدت السفن الست المتبقية في قناة موزمبيق قبل الانتقال إلى كاليكوت في الهند . وكان كابرال رجل ناجح في التفاوض من أجل الحقوق التجارية ، وأثير هجوم المسلمين والهندوس على المراكز التجارية البرتغالية . سقط العديد من البرتغاليين من بين الضحايا وقاموا بتدمير مرافقها . تولى كابرال الانتقام من نهب وحرق الأسطول العربي وقصف المدينة انتقاما لحاكمها بعد أن فشل في منع الهجوم الغير متوقع . وقام بالبعثة التي أبحرت إلى المملكة من كوشين ، وإلى المدينة الهندية ، حيث أصبح كابرال صديقا للحاكم وقام بتحميل سفنه مع التوابل مطمعا قبل العودة إلى أوروبا . وعلى الرغم من الخسائر في الأرواح والسفن ، إلا ان رحلة كابرال اعتبرت من الرحلات النجاحة بعد عودته إلى البرتغال . وحقق أرباحاً من بيع التوابل التي عززت الحالة المالية البرتغالية وساعدت في وضع الأساس للإمبراطورية البرتغالية ، التي امتدت من الأمريكيتين إلى الشرق الأقصى .

Pedro Alvares CabralPen and ink sketch depicting

بداية واكتشافات بيدرو ألفاريز كابرال
بيدرو ألفاريز كابرال ، (من مواليد 1467) ، وهو الملاح البرتغالي الذي يعود الفضل إليه عادة باعتباره أول أوروبي يصل البرازيل (22 أبريل 1500) .

تتمتع كابرال من الحصول على إحترام الملك مانويل الأول من البرتغال ، والذي حصل على العديد من الامتيازات في 1497 . بعد ثلاث سنوات من عهد الملك قام بقيادة البعثة الرئيسية الثانية إلى الهند . كان كابرال أميرال في القيادة العليا من 13 سفينة ، والتي تحددت من لشبونة في يوم 9 مارس 1500 . وكان متابع للمسار المتخذ من قبل فاسكو دا جاما ، لتعزيز العلاقات التجارية ، ولمواصلة الفتح . وفقا لتعليمات دا جاما ، اهتم بتجاربه أثناء الرحلة الأولى في الابحار وذلك لتجاوز المياه الساكنة في خليج غينيا .

استولى كابريال رسمياً على البلاد وأرسل إحدى سفنه إلى البرتغال لإبلاغ الملك . أظهرت خرائط منطقة البرتغال بإعتباره الحاكم الكبير للأراضي ذات الحدود المبهمة والتي جاءت لتكون بمثابة نقطة اتصال على الرحلة الطويلة من أوروبا إلى رأس الرجاء الصالح والمحيط الهندي .

Half-length painted portrait of a bearded manA painting depicting the deck of a wooden sailing ship on which stands

بعد إقامته لمدة 10 أيام فقط في البرازيل ، أبحر كابرال للهند ، في رحلة التي كانت تعاني من سلسلة من المصائب . في يوم 29 مايو ، وعند اقتراب وصول الأسطول إلى رأس الرجاء الصالح ، وخسر أربع سفن . ولقي مرساة السفن المتبقية في 13 سبتمبر 1500 ، في كاليكوت (كوزيكود) ، والهند . رحب كابرال وسمح باللقامة في المركز التجاري المحصن . تمت النزاعات مع التجار المسلمين ، ومع ذلك ، في 17 كانون الأول ظهرة القوة الكبيرة للمسلمين والتي هاجمت المركزا التجاريا . قتل أكثر المدافعين البرتغالين من قبل التعزيزات التي يمكن أن تصل من الأسطول البرتغالي الكذب راسية في الميناء . وهو في طريقه ، تعثرت سفينتين ، وكان مع أربعة فقط من السفن واخيرا وصل كابرال إلى مصب نهر التاجة في البرتغال في يوم 23 يونيو 1501 .

شهد عام 1968 ، الذكرى المئوية الخامسة لميلاد كابرال والبرازيل والبرتغال والعمل على تكريم ذكرى “أميرال الأسطول” في الاحتفالات المشتركة . كل من ريو دي جانيرو ولشبونة قد نصبت النصب التذكارية تكريما له .

بعد ارسال خبر اكتشافه إلى الملك مانويل ، شرع كابرال إلى الهند ، حيث أسس موقعا تجاريا في كوشين . ثم عاد إلى لشبونة محملة التوابل مطمعا من الشرق . ساعد في إعداد الأسطول المقبل للهند ، التي أبحرت تحت قيادة فاسكو دا جاما . كابرال ثم تقاعد على ما يبدو لتركته في جارديم ، قرب سانتاريم ، حيث توفي حوالى 1520 .

صور كابرال ورحلاته

Half-length monochrome portraitOscar Pereira da SilvaPedro Alvares CabralPedro Alvares Cabral FlagMassacre em CalecuteCapitão-morCabral

شرح طريقة تنزيل لعبة كلاش اوف كلانس

شرح طريقة تنزيل لعبة كلاش اوف كلانس

اصبحنا في عصر تكنولوجيا المعلومات وتطور اجهزة واساليب التعامل مع التكنولوجيا سواء في سيبل الشغل ام في سبيل التسلية والترفية ، ومع تطور اجهزه الهواتف الذكية التي تعمل بنظام ( الاندرويد ) والتي يتسابق الجميع لاقتنائها لانها تتميز باشياء كثيرة منها السهولة في التعامل وجمال مظهرها ، واهم ما يتميز به تلك الهواتف هي التطبيقات الهامة للجميع مثل الالعاب ، البرامج .. وهكذا ، فان هذه الهواتف تميزت بشكل كبير جدا ومتطور في كثير من التطبيقات وخاصة الالعاب فاطلقت تلك الهواتف الكثير من الالعاب المميزة التي جذبت عدد كبير جدا من الاشخاص نحوها سواء كانو صغارا او حتى كبارا ، فنظام الاندرويد التى تعمل به تلك الهواتف اضاف مميزات عديدة للالعاب وجعلها اكثر متعة واثارة ، فكل يوم نجد العاب حديثه تطلقها شركات عديدة لتعمل على تلك الهواتف وانواعها كثيرة جدا مثل الالعاب الاستراتيجية ( العاب الحروب ) العاب كرة القدم ، العاب اختبار الذكاء .. وهكذا ، ولكن قد تواجهنا مشكلة وهي اننا في بعض الاوقات ومع بعض الالعاب نتسائل هل يمكن ان اقوم بتشغيل لعبة معينة على جهاز الحاسوب ( الكمبيوتر ) ؟

الاجابة : بالطبع مع تطور البرامج مع الوقت اصبح متاح تشغيل بعض الالعاب وليس كلها التي تحتاج الى اندرويد على جهاز الحاسوب الخاص بك ، ومضوعنا اليوم عن لعبة شهيرة جدا وحاذت على اعجاب ملايين حول العالم ويمكنك التاكد من عدد الذين قامو بتحميل اللعبة من المتجر وهي لعبة : كلاش اوف كلانس .

هي لعبة اصبح لها عدد مشاركين كثير حول العالم ودائما يطرح سؤال من خلالها : هل استطيع تحميل وتشغيل هذه الللعبة المثيرة على هاتفي المحمول ( لابد ان يكون هاتفك يدعم نظام اللعبة عليه لتشغيلها )

تعرف على : من هو مؤسس كلاش أوف كلانس  Clash of Clans

– الان اصبح الموضوع متاح وسهل للجميع ولكن اولا نود ان نوضح للذين لا يعلمون ما هي هذه الللعبة وكيفية الحصول عليها للستمتاع بها .

– يمكنك تحميلها من المتجر الخاص بهاتفك ( قوقل بلاي ) واكتب في خانة البحث كلمة : كلاش اوف كلانس سوف تظهر لك في الحال ويمكنك تحميلها وتنزيلها على هاتفك وبعد التحميل يمكنك تثبيتها وفتحها والتعامل معها من الداخل .

نعود الى موضوع تشغيل اللعبة ( كلاش اوف كلانس ) على الحاسوب اتبع هذه الخطوات التي سوف نشرحها بالتفصيل مع الصور وسوف تجدها في منتهى السهوله .

الخطوة الاولى : سبق وان وضحنا ان اهم شئ هو ان تكون اللعبة على هاتفك في الاساس وبالطبع من يمتلك اللعبة لابد وان يكون لديه حساب على Gmail لتحميلها من الاساس ثم تسجيل الدخول بها .

الخكوة الثانية : سوف نقوم بتحميل برنامج بسيط جدا وهو يسمى اندي ( andy ) من خلال الرابط التالي http://www.andyroid.net/ سوف يظهر لك صفحة بها بيانات كما يظهر في الصورة التالية :تحميل

– اضغط على كلمة download التي مشار عليها بالسهم فى الصورة لكي يبدا التحميل مباشرة وبدون الدخول الى صفحات اخرى .

– الخطوة الثانية : بعد الانتظار من انتهاء التحميل قم بفتح الايقونة الخاصة بالبرنامج لبدء عملية تثبيت البرنامج على جهازك ، ونقوم ايضا بتوضيحها .

1  – اضغط على كلمة ايقونة البرنامج بعد الانتهاء من تحميلها وسوف يبدا التحميل تلقائيا كما يظهر في الصورة :شكل البرنامج

2 – ياخذ البرنامج بعض الوقت لانتهاء التثبيت فلا داعي للقلق انتظر حتى لانتهاء كما يظهر في الصورة التالية :

– بعد لحظات ينتهي تثبيت البرنامج وسوف تجد جهاز اصبح يشبه الهواتف الاندرويد بالظبط ، الان افتح ( قوقل بلاي ) واكتب اسم اللعبة في مكان البحث ( كلاش اوف كلانس ) كا يظهر في الصورة التالية :قوقل بلاي

عند الانتهاء من التحميل قم بفتحها ، انت الان تستمتع باللعبة على جهازك .

ما هو تأثير الماء على الجسم

ما هو تأثير الماء على الجسم

ما هي قيمة الرقم الهيدروجيني للمياه؟
عندما نتذكر ما هو الرقم الهيدروجيني ودرجة الحموضة ؟ – درجة الحموضة أو القيمة المحتملة من الهيدروجين والتي يمكن تعريفها بأنها مقياس الحموضة أو القلوية من المحلول المائي .

دور درجة الحموضة :
قيمة الرقم الهيدروجيني يلعب دورا حاسما في الطب والبيولوجيا ، والكيمياء ، والزراعة ، والغابات ، والعلوم البيئية ، والهندسة ، والتغذية ، ومعالجة المياه وتنقيتها . الرقم الهيدروجيني هي في الأساس مجموعة من الحلول القياسية التي يتم وضعها بالاتفاق الدولي . ويتم قياس درجة الحموضة مع الكوب الكهربائي ، ودرجة الحموضة أو مؤشر .

قيمة الرقم الهيدروجيني للماء النقي هو حوالي 7 عند درجة حرارة 25 درجة مئوية بسبب قيمته الحموضة الفريدة من نوعها ، ويعتبر الماء هو المحايد وهو ما يعني أنه ليس حمضي ولا قاعدة على حد سواء للخصائص . قيمة الرقم الهيدروجيني للمياه الطبيعية والشرب تختلف بسبب وجود المعادن الذائبة والغازات .

آثار قيمة الرقم الهيدروجيني للمياه على الصحة:
نلتفت دائما إلى التوازن الحمضي / القلوي في الدم . والرقم الهيدروجيني المناسب يلعب دورا حاسما في صحتنا . لأن المياه هي جزء حيوي من النظام الغذائي لدينا ، وأنه يلعب دورا هاما في الحفاظ على توازن درجة الحموضة في الجسم . معظم الأطباء يرون أن المرض والاضطراب لا يمكن أن يحدث في الجسم مع مستوى الرقم الهيدروجيني المتوازن . نعم ، هذا صحيح ، فإن قيمة الرقم الهيدروجيني للمياه يؤثر على صحتنا والجمال . إليكم قيمة الرقم الهيدروجيني التي تؤثر علينا ، كل يوم:

الحفاظ على مستويات المنحل بالكهرباء:
الكليتين لدينا هي المسؤولة عن الحفاظ على مستويات المنحل بالكهرباء من الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم في الجسم .هذه الشوارد تقوم بمساعدة للقضاء على الحموضة . وهناك مستويات عالية من الحموضة التي يمكن أن تؤدي إلى فقدان المعادن من العظام والأعضاء والخلايا والأنسجة . وهذا يؤثر سلبا على امتصاص فيتامين ويؤدي إلى تراكم النفايات والسموم . عندما نستهلك المياه مع مستوى الرقم الهيدروجيني المتوازن والكلى لدينا عمل لالأمثل ، وبالتالي الحفاظ على الصحة .

تحقيق التوازن بين الحموضة والقلوية:
اختلال توازن الحموضة والقلوية يمكن أن تسبب الكائنات الغير صحية لتزدهر داخل الجسم والأضرار الأنسجة والأعضاء ، مما يؤثر سلبا على الجهاز المناعي . هنا أيضا ، الماء يأتي لانقاذ عن طريق توفير درجة الحموضة متوازنة ويلغي الآثار المترتبة على نسبة متوازنة من الحموضة والقلوية في الجسم .

الحفاظ على الدم السليم وتدفق الأكسجين:
الشحنة السالبة من خلايا الدم الحمراء لأسباب منها أن تتدفق بسهولة وبسرعة في جميع أنحاء الجسم . وتشارك هذه التهمة السلبية في آلية التي تسبب الخلايا على البقاء بعيدا عن بعضها البعض تماما مثل نهايات سلبية اثنين من المغناطيس . الحموضة الزائدة في المياه يمكن أن يؤدي إلى الحموضة الزائدة في الدم لدينا . الحموضة الزائدة يمكن أن تتداخل مع هذه الآلية من خلال تجريد بعيدا شحنة سالبة من خلايا الدم الحمراء ، مما يسبب لهم تتجمع معا ومنعهم من التدفق بسهولة من خلال الشعيرات الدموية . أنه يؤدي أيضا إلى توريد أقل الأكسجين إلى الخلايا . حمض الزائد أيضا يضعف خلايا الدم الحمراء ويبدأون أن يموت بها . مستوى الرقم الهيدروجيني المتوازن يمكن أن تساعد ينفي كل هذه العوامل السلبية من إيذاء الجسم عن طريق إزالة الحموضة الزائدة .

تأثير درجة الحموضة لقيمة المياه على الجمال:
مظهر بشرتك يحدد جمالك إلى حد كبير . ويتسبب بزيادة في الحموضة سطح الجلد بسبب الإفراط في استخدام المنتجات القلوية . نحن جميعا على بينة من حقيقة أن الماء السليم مهم لصحة الجلد . المياه هي واحدة من أهم مكونات الترطيب . الخلل في قيمة الرقم الهيدروجيني للماء يمكن أن يؤدي إلى الحموضة أو القلوية الزائدة في سطح الجلد . زيادة في الحموضة القلوية أو في الدم يؤثر على بشرتك بطرق مختلفة .

الحفاظ على درجة الحموضة بالبشرة السطحية:
زيادة في سطح الجلد ودرجة الحموضة يمكن أن يؤدي إلى العديد من الأمراض الجلدية مثل التهاب الجلد التماسي ، التهاب الجلد التأتبي والأكزيما . زيادة حموضة الجلد يؤدي إلى المكورات العنقودية الذهبية الاستعمار ، الذي يعمل بمثابة الأساس لالتهاب الجلد التأتبي ، والتهاب الجلد والاكزيما القرصية المعدية .

يساعد جهاز المناعة لسير الجلد:
عباءة الحمض هو السائل المعقد التي يشكلها إفراز المواد من الغدد الدهنية حين يتم تشكيل السوائل بشروية نتيجة لعملية التمثيل الغذائي في الجلد نفسه . وهي تتألف من الأحماض الأمينية من تعرق ، والأحماض الدهنية من الزهم وكذلك الأحماض الأمينية وحمض الكربوكسيلية بيروليدين من تقرن الجلد . انها تلعب دورا هاما في تصحيح عمل نظام المناعة في الجلد كما هو جزء لا يتجزأ من وظيفة حاجز الطبقة القرنية . أي انخفاض هذا الأداء يمكن أن يكون لها تأثير ضار على الخلايا وغيرها من النظم تحت سطح الأرض . زيادة في حموضة الجلد يزيد من فرص التعرض لالتهابات الجلد البكتيرية والأمراض الجلدية .

دراسات وابحاث
اكدت الدراسات الامريكية ان الزيادة في الرقم الهيدروجيني لسطح الجلد يمكن أن يؤدي أيضا إلى أمراض جهازية مثل داء السكري وأمراض الأوعية الدماغية والفشل الكلوي المزمن .
لا توجد وسيلة يمكن الاعتماد عليها لرصد قيمة الرقم الهيدروجيني من الماء الذي نشربه . لذا فمن المقترح أن نستخدم المنتجات التي تحتوي على قيمة الرقم الهيدروجيني الجيدة في استخلاص أقصى قدر من المنافع .
يمكن الحفاظ على مستوى درجة الحموضة في الجسم المتوازنة وسترى الفرق الكبير في شعورك جسديا وكذلك عقليا . ناهيك ، عن توهج ونضارة بشرتك!

قصص وحكايات للأطفال

قصص وحكايات للأطفال

ينتظر الأطفال دائما حكايات جديدة وعندما يعرفون أن هناك قصة سوف تقرأ لهم أو حكاية سوف تحكى لهم يدركون تماما إنها أسعد أوقات حياتهم ، كلنا ونحن في الصغر والى وقتنا هذا عندما نسمع أو نقرأ قصة قصيرة نصغي لما سوف نسمع أو يشتد النظر نحو ما سوف نراه ، الحقيقة أنها لحظات رائعة للطفل وللكبار أيضا وهي وقت قراءة القصص وخاصة القصيرة ، بل وهناك انطباع خاص للأطفال لا جدال في ذلك وقت الحكاية والقصة ، دعونا نرى جزء من قصص ألف ليلة وليلة حتى نساعد الأمهات في قصها على أطفالنا الأعزاء

الصياد والسمكة الذهبية
خرج صياد مبكرا كعادته بعد أن ودع زوجته الحبيبة متجها إلى شاطئ البحر للصيد داعيا من الله أن يوسع في رزقه …رمى شبكته مرارا ولم يحظى بسمكة واحده ..قارب النهار أن ينتهي والشمس أن تغيب خلف الأفق …حتى ظهرت له سمكة صغيرة ذهبية اللون …عالقة في شبكته ..نظر إليها وقال …( ماذا إنا فاعل بك يا سمكتي الذهبية ….؟؟ أصابه الذهول عندما أجابته قائله.. أطلقني حرة و سوف تحظى الشكر و الخير الوفير …!!! … أجابها ضاحكا .. وماذا ممكن أن تقدمي لي …أيتها السمكة الصغيرة … قالت السمكة بفخر كبير ..( أنا ابنة ملك البحار… …ظهرت أثار الاستغراب على وجه الصياد ..وقال متعجبا … حللت أهلا ووطئت سهلا …

قالت السمكة … لك أن تختار بين حورية بحرية فائقة الجمال أو خاتم سحري تجعل نساء العالم لا تقوى أغرائك ….أو شوال مملئ بالسمك قال الصياد الفقير ( عزيزتي السمكة الذهبية انا شاكرا لك هذا العرض السخي أما الحورية فلا حاجة لي بها لأني مقترن من إحداهن زوجتي الحبيبة التي شاركتني الحياة بيسرها وعسرها وأما إغواء النساء فهذا سوف يغضب ربي الذي أخشاه كثيرا اعتقد أني سأختار شوال من السمك ..رزق جميل ..ارجع به إلى زوجتي وأولادي قالت السمكة الذهبية .. انك فعلا رجلا طيب ….انك رجل قل نظيره في زماننا …يكتفي بامرأة واحدة يحبها ويخلص لها .. رجع الرجل إلى بيته حيث استقبلته أمرآته بابتسامتها الساحرة و أحضانها الدافئة …فتح الشوال فوجده مليء بكنوز البحر من لألئ ومرجان …نظر إلى زوجته الحبيبة وقال لها .. كم أنا سعيد بك يا قدم السعد ..

غاندي و فردة الحذاء
يُحكى أنّ غاندي كان يجري بسرعة ليلحق بالقطار، وقد بدأ القطار بالسّير، ولدى صعوده على متن القطار سقطت من قدمه إحدى فردتي حذائه، فما كان منه إلا أن خلع الفردة الثّانية، وبسرعة رماها بجوار الفردة الأولى على سكّة القطار، فتعجّب أصدقاؤه وسألوه: ما حملك على ما فعلت؟ ولماذا رميت فردة الحذاء الأخرى؟ فقال غاندي الحكيم: أحببت للفقير الذي يجد الحذاء أن يجد فردتين، فيستطيع الانتفاع بهما، فلو وجد فردةً واحدةً فلن تفيده، ولن أستفيد أنا منها أيضاً

الحسود والبخيل
وقف حسود وبخيل بين يدي أحد الملوك، فقال لهما: تمنّيا مني ما تريدان، فإنّي سأعطي الثّاني ضعف ما يطلبه الأوّل. فصار أحدهما يقول للآخر أنت أولاً، فتشاجرا طويلاً، وكان كلّ منهما يخشى أن يتمنّى أوّلاً، لئلّا يصيب الآخر ضعف ما يصيبه، فقال الملك: إن لم تفعلا ما آمركما قطعت رأسيكما. فقال الحسود: يا مولاي اقلع إحدى عينيّ!

قسمة أعرابي
قدم أعرابيّ من أهل البادية على رجل من أهل الحضر، وكان عنده دجاج كثير، وله امرأة، وابنان، وابنتان، فقال الأعرابيّ لزوجته:” اشوِ لنا دجاجةً، وقدّميها لنتغذى بها “، فلما حضر الغداء جلسنا جميعاً، أنا وامرأتي، وابناي، وابنتاي، والأعرابيّ، فدفعنا إليه الدّجاجة، فقلنا له:” اقسمها بيننا “، نريد بذلك أن نضحك منه. قال:” لا أحسن القسمة، فإن رضيتم بقسمتي قسمت بينكم “. قلنا:” فإنّا نرضى بقسمتك “. فأخذ الدّجاجة وقطع رأسها، ثمّ ناولنيها، وقال:” الرّأس للرئيس، ” ثمّ قطع الجناحين وقال:” والجناحان للابنين “، ثمّ قطع السّاقين فقال:” السّاقان للابنتين “، ثمّ قطع الزّمكي وقال:” العجز للعجوز “، ثم قال:” الزّور للزائر “، فأخذ الدّجاجة بأسرها! فلما كان من الغد قلت لامرأتي:” اشوِ لنا خمس دجاجات، ولمّا حضر الغداء قلنا:” اقسم بيننا “. قال:” أظنّكم غضبتم من قسمتي أمس “. قلنا:” لا، لم نغضب، فاقسم بيننا “. فقال:” شفعاً أو وتراً؟ “، قلنا:” وتراً “. قال:” نعم. أنت، وامرأتك، ودجاجة ثلاثة “، ورمى بدجاجة. ثمّ قال:” وابناك ودجاجة ثلاثة “، ورمى الثّانية. ثمّ قال:” وابنتاك ودجاجة ثلاثة “، ورمى الثّالثة. ثمّ قال:” وأنا ودجاجتان ثلاثة “، فأخذ الدّجاجتين. ثمّ رآنا ونحن ننظر إلى دجاجتيه، فقال:” إلى ماذا تنظرون، لعلكم كرهتم قسمتي؟ الوتر ما تجيء إلا هكذا “، قلنا:” فاقسمها شفعاً “، فقبض الخمس دجاجات إليه، ثم قال:” أنت وابناك، ودجاجة أربعة “، ورمى إلينا دجاجةً. ثمّ قال:” والعجوز وابنتاها، ودجاجة أربعة “، ورمى إليهنّ بدجاجة. ثمّ قال:” وأنا وثلاث دجاجات أربعة “، وضمّ إليه ثلاث دجاجات. ثمّ رفع رأسه إلى السّماء، وقال:” الحمد لله، أنت فهّمتها لي! “

حكاية النسر
يُحكى أنّ نسراً كان يعيش في إحدى الجبال، ويضع عشّه على قمة إحدى الأشجار، وكان عشّ النّسر يحتوي على أربع بيضات، ثمّ حدث أن هزّ زلزال عنيف الأرض، فسقطت بيضة من عشّ النّسر، وتدحرجت إلى أن استقرّت في قنّ للدجاج، وظنّت الدّجاجات بأنّ عليها أن تحمي وتعتني ببيضة النّسر هذه، وتطوّعت دجاجة كبيرة في السّن للعناية بالبيضة إلى أن تفقس، وفي أحد الأيام فقست البيضة، وخرج منها نسر صغير جميل. لكنّ هذا النّسر بدأ يتربّى على أنّه دجاجة، وأصبح يعرف أنّه ليس إلا دجاجة، وفي أحد الأيّام وفيما كان يلعب في ساحة قنّ الدّجاج، شاهد مجموعةً من النّسور تحلق عالياً في السّماء، فتمنّى هذا النّسر لو كان يستطيع التّحليق عالياً مثل هؤلاء النّسور، لكنّه قوبل بضحكات الاستهزاء من الدّجاج، قائلين له:” ما أنت سوى دجاجة، ولن تستطيع التّحليق عالياً مثل النّسور “، وبعدها توقّف النّسر عن حلمه بالتّحليق في الأعالي، وآلمه اليأس، ولم يلبث أن مات بعد أن عاش حياةً طويلةً مثل الدّجاج

سر السعادة
يًحكى أنّ أحد التّجار أرسل ابنه لكي يتعلم سرّ السّعادة لدى أحكم رجل في العالم، فمشى الفتى أربعين يوماً حتّى وصل إلى قصر جميل على قمّة جبل، وفيه يسكن الحكيم الذي يسعى إليه، وعندما وصل وجد في قصر الحكيم جمعاً كبيراً من النّاس، فانتظر الشّاب ساعتين ليحين دوره. أنصت الحكيم بانتباه إلى الشّاب، ثمّ قال له: الوقت لا يتّسع الآن، وطلب منه أن يقوم بجولة داخل القصر، ويعود لمقابلته بعد ساعتين، أضاف الحكيم وهو يقدّم للفتى ملعقةً صغيرةً فيها نقطتان من الزّيت: أمسك بهذه الملعقة في يدك طوال جولتك، وحاذر أن ينسكب منها الزّيت! أخذ الفتى يصعد سلالم القصر ويهبط مثبّتاً عينيه على الملعقة، ثمّ رجع لمقابلة الحكيم الذي سأله: هل رأيت السّجاد الفارسيّ في غرفة الطعام؟ والحديقة الجميلة؟ وهل استوقفتك المجلدات الجميلة في مكتبتي؟ ارتبك الفتى واعترف له بأنّه لم يرَ شيئاً، فقد كان همّه الأول ألا يسكب نقطتي الزّيت من الملعقة، فقال الحكيم: ارجع وتعرّف على معالم القصر، فلا يمكنك أن تعتمد على شخص لا يعرف البيت الذي يسكن فيه. عاد الفتى ليتجوّل في القصر منتبهاً إلى الرّوائع الفنيّة المعلقة على الجدران، وشاهد الحديقة والزّهور الجميلة، وعندما رجع إلى الحكيم قصّ عليه بالتّفصيل ما رأى، فسأله الحكيم: ولكن أين قطرتا الزّيت اللتان عهدت بهما إليك؟ نظر الفتى إلى الملعقة، فلاحظ أنّهما قد انسكبتا، فقال له الحكيم: تلك هي النّصيحة التي أستطيع أن أسديها إليك! سرّ السّعادة هو أن ترى روائع الدّنيا، وتستمتع بها، وذلك دون أن تسكب أبداً قطرتي الزّيت. فهم الفتى مغزى القصّة، فالسّعادة هي حاصل ضرب التّوازن بين الأشياء، وقطرتا الزّيت هما السّتر والصّحة، فهما التوليفة النّاجحة ضدّ التّعاسة.

هل تعرف بماذا يشعر المجنون

هل تعرف بماذا يشعر المجنون

 

الصحة النفسية أحد أركان الصحة بشكل عام ولا يمكن للإنسان السوي الاستغناء عنها لعيش في بشكل طبيعي ، حيث أن الصحة النفسية تؤثر بشكل كبير على الصحة العقلية ، ومن تلك الأمراض التي تؤثر بشكل كبير على الإنسان هي الجنون هو من الأمراض النفسية والعقلية .

الجنون

والجنون من المصطلحات التي تصف مجموعة من السلوكيات الفردية والجماعية التي تتميز بأنماط عقلية أو سلوكية غير طبيعية معينة ، ويمكن أن يظهر الجنون على أنه انتهاك للقواعد المجتمعية ، بما في ذلك أن يصبح الشخص أو الأشخاص خطراً على أنفسهم أو على الآخرين.

ومن الناحية النظرية يرتبط الجنون العقلي أيضًا بالظاهرة البيولوجية للعدوى (أن المرض العقلي معدي) كما هو الحال في حالات الانتحار المقلدة ، وفي الاستخدام المعاصر مصطلح الجنون هو مصطلح غير رسمي وغير علمي يدل على “عدم الاستقرار العقلي” ؛ وبالتالي ، فإن”mental instability” هو التعريف القانوني لعدم الاستقرار العقلي. في الطب ، يستخدم مصطلح الذهان العام ليشمل وجود أي من الأوهام أو الهلوسة أو كليهما عند المريض ، والمرض النفسي هو “psychopathology” ، وليس الجنون العقلي.

في اللغة الإنجليزية ، تستمد كلمة “sane عاقل ” من اللغة اللاتينية التي تعني “صحية healthy “. غالباً ما تُترجم عبارة Juvenal’s men sana in corpore sano إلى “العقل السليم في جسم سليم” ، ومن هذا المنظور يمكن اعتبار الجنون ضعف صحة العقل وليس بالضرورة أن يكون المخ عضوًا (على الرغم من أن ذلك يمكن أن يؤثر على الصحة العقلية) ، ولكنه يشير إلى الوظيفة المعيبة للعمليات العقلية مثل التفكير ، وهناك عبارة لاتينية أخرى مرتبطة بمفهومنا الحالي للعقل وهي “compos mentis” (مضاءة “صوت العقل”) ، والمصطلح المقابل للجنون هو “mentis non-compos”.

أما الاستخدام غير الرسمي لمصطلح الجنون هو الإشارة إلى شيء ما أو شخص ما يعتبر فريدًا للغاية أو متحمسًا بشكل إيجابي. ويمكن استخدام المصطلح أيضًا كمحاولة لتشويه أو انتقاد أفكار أو معتقدات أو مبادئ أو رغبات معينة أو مشاعر شخصية أو مواقف كما في السياسة والدين.

أنواع الجنون وما يشعر به كل مريض

المناخوليا : وهو أعلى درجات الجنون يشعر صاحبة بالاكتئاب الدائم ودائمًا ما يكون شديد الاهتمام بالنفس ودائما ما يشعر المريض أنه مصاب بأمراض قاتلة ، يكون مشوش الفكر لديه سوء ظن وميل للخوف من الممكن أن يؤذي نفسه بأفكار مؤذية ، والكآبة والإحساس بالحزن البالغ والميل للتشاءم دائمًا ما يكون المصاب معزول سريع الغضب ، ويحب الخلوة والسهر ، ويكون المرض عند الرجال أسوء ومن النساء .

ألمانيا : هو شعور المريض بالهياج العام مثل الذهول حيث تبدأ قواه العقلية في الضعف بالتدريج ، قد يُطلق عليه الصرع المزمن يكون المريض فيه فاقد للأهلية وهو من أمراض الجهاز العصبي المركزي يحدث فيه اضطراب في وظائف المخ نتيجة لاضطراب وراثي أو وجود ورم بالمخ أو تعرض الجمجمة للإصابة .

البله : وهو من الأمراض الوراثية المخيفة تسببه موروثة متحية في الكروموسوم 15 والتي تتسبب في نقص نشاط إنزيم Hexooraminidase والذي يكسر gangliosides المسئول عن التواصل العصبي وعدم تكسيره يتسبب في تراكم الخلايا العصبية وحدوث ضرر بها ، بمعنى أو حالة طبيعية غير مكتسبة لا يستطيع المصابون التحدث وليس لديهم القدرة على الكلام وغالبًا ما يصابون بالبكم .

علامات  المجنون

-حب العزلة والابتعاد عن الناس .

-سماع أصوات وهمية والوسوسة الدائمة ورؤية أشياء وهمية غير موجودة .

-فقدان الشعور بالمسئولية .

-فقدان القدرة على فهم الآخرين وفقدان القدرة على التركيز والاستيعاب .

-الشعور بالخوف الدائم ممن حوله والشعور بالاضطهاد والظلم والحسد .

-في بعض الحالات يحدث مغالاة وعظمة أو الانتساب لبعض الشخصيات العظيمة .

-أيضًا يشعر المجنون بالحزن أحيانًا وبالفرح أحيانًا أخرى وتكون المشاعر متعاقبة ومن دون أي سبب واضح .

-يتحدث المجنون بطريقة غير طبيعية وغير واقعية أحيانًا وموضوعات غير مرتبطة ببعضها البعض تارى يصرخ وتارة يفرح وتارة يقوم بانفعالات أخرى غير مفهومة.

-أحيانًا الضحك بصوت عال والعدوانية الشديدة وتحطيم الأشياء من حوله .

كيفية التخلص من الشامات الموجودة على الجسم

كيفية التخلص من الشامات الموجودة على الجسم

الشامات هي عبارة نمو شائع على سطح الجلد ، ومعظم الناس لديهم ما بين 10 و 40 شامة في مكان ما على بشرتهم ، ومعظم الشامات غير ضارة وليس هناك ما يدعو للقلق ولأنها غير ضارة ليست هناك حاجة لإزالتها ، وما لم يزعجك وجود الشامات فلا داعي لإزالتها ، ومع ذلك لا يحب بعض الناس وجود هذه الشامات لأنها تؤثر على مظهرهم ، وفي هذه الحالة يكون الخيار السليم هو معرفة كيفية التخلص من الشامات الموجودة على الجلد .

ما هي الشامات الجلدية

الشامات هي مجموعة من خلايا الجلد التي لا تنتشر بالتساوي على الجلد ، وتُعرف تلك الخلايا باسم الخلايا الصباغية ، وهي خلايا تعطي لون بشرتك لونًا لأنها تعطي الصباغ لونه .

تظهر الشامات مبدئيًا على أنها سحجات أو مهيجة للجلد بسبب التعرض لأشعة الشمس ، وبسبب الميلانين الموجود في الجلد فإنها تتحول إلى اللون البني مع مرور الوقت ، وبعض الشامات يمكن أن تزول والبعض الآخر لا .

الشامات أو الحسنة التي لا تتغير في اللون أو الحجم أو الشكل مع مرور الوقت ، ومع ذلك فإن الشامات التي يحدث بها أي تغييرات أو اختلافات يمكن أن تكون علامة تحذير من سرطان الجلد ، ويجب عليك التحقق مع أخصائي الجلد .

قبل البدء في استخدام العلاجات المنزلية للشامات ، يوصى بزيارة الطبيب أو طبيب الأمراض الجلدية ، لأن أي طريقة لإزالة الشامات في المنزل يجب أن تكون فعالة ، ولكي يكون العلاج فعالًا عليك التأكد من أن الشامات ليست سرطانية .

العلاجات المنزلية للشامات الجلدية

إذا كنت متأكدًا من أن الشامات ليست سرطانية ، فيمكنك تجربة العلاجات المنزلية مع وضع ذلك في الاعتبار ، وإليك بعض العلاجات التي تعمل وتكون فعالة للتخلص من الشامات على الجلد .

عسل النحل

العسل له خصائص مضادة للميكروبات ومضاد للبكتيريا ومضاد للالتهابات ، ويعتبر تطبيق العسل على الشامات يجعلها تتلاشى لأن العسل ينعش الجلد .

بيروكسيد الهيدروجين

يعد بيروكسيد الهيدروجين أحد المكونات الأكثر شيوعًا لمشاكل البشرة ، حيث يمكن أن يساعدك في إزالة الشامات عند تطبيقها على البشرة ، ويتم التطبيق من ثلاث إلى أربع مرات في اليوم الواحد ، وعليك أن تستشر الصيدلي لمعرفة ما إذا كان نوع بيروكسيد الهيدروجين مناسبًا للشامات .

خل التفاح

واحدة من المكونات الأكثر شيوعًا لقضايا البشرة والجمال هو خل التفاح ، والمعروف باسم ملك الشامات ، وبفضل الأحماض الذي يحتوي عليها ، يمكن لخل التفاح حل الشامات ثم إزالتها في نهاية المطاف من الجلد ، ويتم استخدام وسادة من القطن لتطبيق خل التفاح على المنطقة ، وبمجرد تنظيف الشامات اترك خل التفاح فوق الشامات لمدة ساعة واحدة ، وكرر كل يوم لمدة ثلاثة أسابيع لإزالة الشامات .

الثوم

إذا كنت تفضل العلاجات المنزلية فمن المحتمل أن تعرف أن الثوم هو أفضل مضاد حيوي ، حيث أن الخضروات لها خصائص مضادة للميكروبات ومضادة للبكتيريا كذلك ، ويعتبر الثوم دافئًا جدًا ويساعد على إزالة الشامات عن طريق حرقه .

يتم فرم بضع فصوص الثوم وصنع عجينة منه ، ثم وضع العجينة على الشامات ، ثم انتظر حتى تجف العجينة ، ثم ضع ضمادة لاصقة على الشامات ، واتركه بين عشية وضحاها ، ثم قم بإزالتها في الصباح وكرر ذلك لمدة أسبوع واحد .

زيت الخروع

يمكن أن يكون زيت الخروع علاجًا فعالًا للشامات أيضًا ، وهو معروف كعلاج لأمراض الجلد ، وتحتاج ملعقة واحدة من زيت الخروع وملعقة كبيرة من صودا الخبز ، ثم امزجهم معاً ثم ضع العجينة على المنطقة المصابة بضمادة واتركها طوال الليل ، وفي الصباح اغسل العجينة وكرر العلاج لمدة شهر واحد .

كيف تحصل على فيزا النرويج للسعوديين

كيف تحصل على فيزا النرويج للسعوديين

 

يبحث الكثير من الموطنين لمعرفة طريقة الحصول على فيزا النرويج ، تلك الفيزا التي يمكن الآن للجميع تقديم طلب الحصول عليها من المكتب المُوحد للتأشيرات مثلها كمثل باقي السفارات الآخرى بنفس الطريقة وبنفس الإجراءات، ويكون الاختلاف فقط في تعبئة الطلب أون لاين من خلال موقع التأشيرة النرويجية.

شرح التقديم للحصول على تأشيرة النرويج

يتم الدخول على الموقع الخاص بالتقديم للحصول على التأشيرة النرويجية.

يختار المستخدم إنشاء حساب جديد.

سوف تفتح صفحة التسجيل، على الفرد تعبئة البيانات كاملة، والضغط على تأكيد.

ينتظر المستخدم رسالة التفعيل على البريد الإلكتروني، ويدخل مرة أخرى إلى موقع التأشيرة النرويجية، باسم المستخدم الذي قام بإنشاءه والرقم السري الخاص به.

يتم اختيار الجنسية من خارج دول الإتحاد الأوروبي.

ستظهر صفحة تحتوي على العديد من أنواع التأشيرات المطلوبة لزيارة النرويج، يحدد المستخدم نوع التأشيرة المطلوبة.

يضغط المستخدم للموافقة على الشروط من أجل إكمال الطلب.

يحدد مكان التقديم وفي المملكة لا يمكن التقديم إلا من السفارة النرويجية في الرياض فقط.

متطلبات الحصول على تأشيرة النرويج

تتعدد الأغراض الخاصة بالسفر إلى النرويج وهذا ما يجعل هناك أنواع مختلفة من التأشيرات يمكن أن يحصل عليها الأفراد السعوديين وغير السعوديين من كافة الجنسيات، سواء كان السفر للدراسة أو للزيارة أو للعمل أو الإقامة بشكل دائم في النرويج، فلابد للفرد التقدم بطلب الحصول على تأشيرة شينجن المتنوعة لدولة النرويج.

المستندات والوثائق المطلوبة

لابد من إكمال استمارة طلب التأشيرة بشكل تام والتوقيع عليها في كافة الأماكن المحددة.

يجب إرفاق صورتين، على أن تكون الصورة مماثلة لصورة استخراج جواز السفر، ويتم تصوير الوجه بالكامل بخلفية بيضاء، وشرط أن تكون الصورة حديثة.

لابد أن يكون جواز السفر به نسخ من كافة التأشيرات السابقة، وأن يكون صالح لمدة ثلاثة أشهر على الأقل قبل أن يطلب المغادرة، ولابد أن يكون به صفحتين فارغتين على الأقل.

يجب تأكيد تواريخ الحجز ذهابًا وإيابًا وخط سير الرحلة وأرقام الرحلات التي تحدد تاريخ الدخول والخروج من منطقة شينجن، ويمكن للأفراد استخدام خدمات التأشيرات في تلك التأشيرة، فيتمكن الشخص المسؤول عن الخدمات في استشارات التأشيرات من التعامل مع كافة متطلبات التأشيرة من حيث الحجوزات الفندقية وخط السير وغيرها.

لابد من شراء بوليصة تأمين صحي أثناء السفر لتغطي أي حالات طبية طارئة مع الرعاية في المستشفيات والسفر مرة أخرى إلى البلد الأصلي، وشرط أن تغطي تلك البوليصة كافة مصروفات التأمين الصحي والتي تصل إلى 30 ألف يورو، ويعتمد المبلغ على عدد أيام الإقامة، ولابد أن تكون البوليصة سارية في كافة دول الشينجن، فيجب شراء البوليصة قبل الحصول على التأشيرة وإذا تم رفض التأشيرة يمكن إلغاء البوليصة.

لابد من وجود دليل على مكان الإقامة طوال مدة الإقامة في منطقة شينجن.

من الأفضل أن يكون لدى الفرد إثبات الحالة المدنية كشهادة الزواج وشهادة ميلاد الأطفال وشهادة وفاة الزوج.

ضرورة إثبات توفر المال الكافي للعيش والإقامة في منطقة شنغن، وهذا يختلف من مكان إلى آخر.

مستندات إضافية في حالة كان المسافر موظفًا

عقد العمل.

إحضار كشف حساب بنكي جاري لمدة 6 شهور على الأقل.

إحضار إذن بالإجازة من قبل صاحب العمل.

ضرورة وجود نموذج إقرارات ضريبة الدخل، بالإضافة إلى شهادة ضريبة الدخل المخصومة من المرتب.

في حالة كان المسافر صاحب عمل

إحضار نسخة من الترخيص التجاري الخاص به.

إحضار كشف حساب بنكي خاص بالشركة لمدة 6 أشهر على الأقل.

إحضار إقرارات ضريبة الدخل.

في حالة كان المسافر طالبًا

لابد من إحضار ما يثبت القيد في المدرسة أو الجامعة.

إحضار شهادة تثبت عدم ممانعة المدرسة أو الجامعة للسفر.

في حالة كان المسافر متقاعدًا :

لابد من إحضار بيان المعاشات التقاعدية لمدة 6 أشهر على الأقل.

ملحوظة في المستندات

قد تتطلب السفارة في بعض الأوقات إرسال ما يثبت الإيرادات المنتظمة المتولدة من الممتلكات لمدة 6 أشهر على الأقل، ويتم إرفاق كافة المستندات اللازمة مع نموذج الطلب بعد أن يتم توقيعه، ويُسلم شخصيًا إلى السفارة أو القنصلية أو لممثلها في الموطن الأصلي للمسافر.

تأشيرة شينجن السياحية لدولة النرويج

لابد من إحضار خطاب الدعوة وذكر عنوان ورقم هاتف أحد أفراد الأسرة أو الكفيل إذا لزم الأمر.

كشف حساب بنكي خلال الستة أشهر الأخيرة.

نسخ من جواز السفر.

تأشيرة النرويج لأغراض تجارية

يجب إحضار خطاب الدعوة من الشركة النرويجية التي سيقوم الفرد بزيارتها وعنوانها المفصل في النرويج، وذكر تواريخ الزيارة.

إحضار شهادة من صاحب العمل تسمح بالسفر لغرض الأعمال التجارية.

في حالة وجود علاقات تجارية سابقة بين الشركتين يجب تقديم ما يثبت مثل هذه العلاقات.

إحضار كشف بنكي تجاري عن أخر ستة أشهر.

إحضار عقد تأسيس الشركة والنظام الأساسي في نسخة أصلية معتمدة ومسجلة لدى شركات المساهمة.

خطاب يؤكد تغطية المصروفات والنفقات من مقدم الطلب خلال فترة الإقامة في منطقة الشينجن.

طلبات السفارة النرويجية للتأشيرة

جواز السفر الساري.

صور شخصية حديثة.

تأمين السفر.

صور الحجوزات ” للفنادق والطيران”.

كشف حساب أو صورة من البطاقة الائتمانية.

تعرف من العمل.

رقم السفارة النرويجية بالمكتب الموحد للتأشيرات : 920002164 البريد الالكتروني : info.norwayksa@vfshelpline.com

بماذا تشتهر تركيا سياحيا

بماذا تشتهر تركيا سياحيا

تعتبر أحد الأشياء التي تشتهر بها تركيا هو أنها واحدة من الدول القليلة المقسمة في قارتين مما يجعلها مكانًا مميزًا للغاية ، وهناك العديد من الأشياء التي يمكن القيام بها ومشاهدتها في تركيا مثل الاستمتاع بالمناظر الطبيعية الجميلة والاستمتاع بالأنشطة الرائعة وتجربة الطعام اللذيذ والعديد من الحقائق والمعالم التاريخية للتعلم ، وفيما يلي أهم ما تشتهر به تركيا .

الأطعمة التركية الشهيرة

لا يعلم الجميع ذلك ، ولكن يعتبر المطبخ التركي هو واحد من الأفضل في العالم ، وهذا بالطبع يأخذ جزء مما تشتهر به تركيا ، إما إذا كنت من أوروبا أو إذا كنت من آسيا ، فسوف تشعر بالإعجاب لمدى تفوق معظم الوجبات التركية والتي تُعد فريدة من نوعها .

من بين الأطعمة التركية الشهيرة والفريدة من نوعها ، يأتي التين المجفف ، حيث نجد أن تجفيف التين في تركيا يعتبر من أهم الصناعات التي تقوم عليها الدولة ، ويحتوي التين المجفف على فيتامين A و C والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم ، ومن فوائد التين المجفف أن له العديد من المزايا لحياة الإنسان ، فهو مصدر هام و منتج للطاقة ، وله تأثيرات جيدة على الكبد ، ويقوم بعمل رائع في خفض ضغط الدم المرتفع ، وكذلك له تأثيرات إيجابية على مرض السكري بسبب حقيقة خفض الأنسولين ، بالإضافة إلى ذلك يلعب التين المجفف دورًا مهمًا في القضاء والحماية من السرطان .

أما عن طريقة تجفيف التين فهي تتم بشكل طبيعي تحت أشعة الشمس ، حيث تحتوي الثمار على مستويات منخفضة من النشاط المائي ، مما يُتيح تخزينًا أطول وأيضاً يسمح نقلها في ظل الظروف المحيطة بها .

الموقع الجغرافي لتركيا

شيء آخر لكي نعرف لماذا تركيا مشهورة هو الموقع الجغرافي ، حيث تقع دولة تركيا بين شرق أوروبا وغرب آسيا ، لذلك تعتبر تركيا هي واحدة من الأماكن القليلة على الأرض المُقسمة في قارتين مختلفتين ، ومدينة اسطنبول هي المدينة التي تقسم القارتين مما يجعل من الممكن رؤية تنوع كبير في جميع أنحاء المدينة ، في الناس وفي ثقافاتهم ، وتحيط به أيضًا ثمانية بلدان مختلفة هي العراق وبلغاريا وجورجيا والعراق واليونان وأرمينيا وأذربيجان وسوريا ، مما يجعلها بلداً أكثر عولمة .

عجائب تركيا

يوجد في تركيا مكانان خاصان غير مدرجين في قائمة عجائب الدنيا السبع ، لكن يمكن إدراجهما دون أدنى شك ، الأول هو باموكالي والمعروفة أيضًا باسم قلعة القطن ، وهي واحدة من أكثر الأماكن زيارةً في تركيا ، والثاني هو الذي ربما تعرفه جميعًا وهي كابادوكيا ، وهي بالتأكيد أفضل مكان للزيارة في تركيا ، ولا يوجد شيء أفضل من الاستمتاع بغروب الشمس السحري أثناء مشاهدة بالونات الهواء الساخن في هذه التشكيلات الخاصة .

تاريخ تركيا

تركيا هي أيضا مشهورة جداً لتاريخها ، كان هناك العديد من التعاقبات والعديد من التغييرات في الإمبراطوريات ، فقد كانت دولة يسيطر عليها الفرس والإغريق والرومان ، وكانت تركيا معروفة باسم الإمبراطورية البيزنطية ، ولقد تركت جميع الإمبراطوريات إرثها وهذا أحد الأسباب التي تجعل تركيا مليئة بالتاريخ والمعرفة ولديها العديد من الثقافات التي تتقاسم البلد ، وكانت الإمبراطورية العثمانية هي التي أثرت على الإسلام عبر البلاد كلها ، وبعد سقوطها في عام 1918 أصبحت تركيا في بلد أكثر حداثة ، والآن التركية هي 99 ٪ من المسلمين ولديهم لغة قوية التي يتم التحدث بها في جميع أنحاء البلاد .

وسائل النقل العام في تركيا

إذا كنت تخطط للقيام برحلة إلى تركيا ، فيجب أن تتعلم كيفية التنقل في جميع أنحاء البلاد ، هناك العديد من الخيارات للنقل العام في تركيا ، من قطارات الضواحي والحافلات المحلية ومترو الأنفاق والحافلات الصغيرة وسيارات الأجرة ، وأفضل شيء في وسائل النقل العام في تركيا هو أنه في معظم الأماكن ، والحافلات المحلية هي الخيار الأرخص وكل مدينة في تركيا تقدم هذه الخدمة ، والمترو هو الخيار الأسرع لكن ليس في كل مكان ، في النهاية ستجد سيارات الأجرة في تركيا موجودة في كل مكان لذلك سيكون لديك هذا الخيار دائمًا .

طريقة معرفة مكان الجوال اذا كان مغلقا

طريقة معرفة مكان الجوال اذا كان مغلقا

قد يتعرض الكثير من حاملي الهواتف المحمولة الذكية الحديثة اليوم إلى العديد من المواقف المختلفة، والتي من بينها أن تنفذ بطارية الهاتف ولا تعلم أين يوجد في الوحدة التي تسكن بها، أو أن تتعرض إلى السرقة خلال ركوب المواصلات ويقدم السارق على إغلاق الهاتف حتى لا تتمكن من العثور عليه، أو تفقد الهاتف وهو مغلق في المواصلات العامة تلك المشاكل أصبح اليوم لها عدة حلول تتمكن من خلالها تحديد مكان الهاتف وهو مغلق.

طرق التعرف على مكان الهاتف المغلق

تتوفر اليوم العديد من الطرق المختلفة التي تتمكن من خلالها البحث عن الهاتف المغلق وتحديد موقع الهاتف بدقة والبحث عنه في تلك المنطقة، ومن بين أشهر وأهم تلك الطرق هي خدمة جوجل المتوفرة للجميع مجانا على الإنترنت وهي خدمة Find My Phone، محرك البحث جوجل اليوم لم يعد مجرد أداة للبحث بين المواقع المختلفة بل أن له العديد من الخدمات الأخرى التي يقدمها للمستخدمين في الكثير من المجالات اليوم.

ومن بين أشهر الخدمات التي أطلقها جوجل هي خدمة تتبع الهاتف المفقود والعمل على تحديد الموقع الخاص به ومن ثم البحث عنه، وللدخول على خدمة جوجل من أجل البحث عن الهاتف المفقود كل ما عليك هو القيام بالخطوات التالية.

1- تقوم بفتح المتصفح الخاص بك على جهاز الكمبيوتر ومن ثم الدخول على محرك بحث جوجل شرط ان يكون الدخول بنفس الحساب الشخصي الخاص بك على الجهاز المحمول.

2- في محرك البحث يتم كتابة جملة Find My Phone وسوف تظهر على الفور في البحث خريطة توضح بالتفصيل المكان الذي يوجد به الهاتف الخاص بك.

3- كما أن تلك الطريقة سوف تمكنك من التعرف على آخر مكان تمكن الهاتف المحمول من التقاط شبكة.

4- وفي حالة ان كان الهاتف مفتوح من الممكن إرسال رسالة إلى الهاتف حتى يصدر صوت رنين للتعرف على موقعه إذا كان قريب منك.

تطبيقات الحصول على الهاتف المفقود

متوفر اليوم العديد من التطبيقات المختلفة على الإنترنت والتي تتمكن من خلالها الحصول على الهاتف المفقود من خلال تحميلها على الهاتف وتثبيتها، بحيث تتمكن من معرفة مكان الهاتف في حالة فقدانه سواء داخل المنزل أو تمت سرقته أو في حالة ان وقع منك في المواصلات وغيرها من الحالات التي تفقد من خلالها الهاتف وربما لن تجده مرة أخرى، وتجدر الإشارة أن العديد من التطبيقات المتاحة اليوم تطبيقات تعمل من خلال الاتصال بالإنترنت.

ولكن يوجد اليوم العديد من التطبيقات التي تعمل بدون الإنترنت عملا على التسهيل عليكم في البحث والوصول إلى الهاتف والتي من بينها ما يلي.

1- تطبيق Lost Offline Free

واحد من بين التطبيقات الهامة التي تم تحميلها من قبل العديد من مستخدمي الهواتف الذكية الحديثة اليوم، ومن الممكن من خلال تحميله من على المتجر الإلكتروني الخاص بكم من سهولة التواصل مع الهاتف في حالة عدم الاتصال بالإنترنت، ويتم هنا التعامل من خلال الرسائل النصية القصيرة، وفقا للخطوات الهامة التالية.

1-  تحميل التطبيق من خلال متجر جوجل بلاي بالنسبة للهواتف التي تعمل بنظام تشغيل الأندرويد.

2- بعد ان يتم تحميل التطبيق ومن ثم تثبيته على الهاتف المحمول يتم اختيار طريقة البحث عن الهاتف وهنا يتم اختيار الأمان العالي بالنسبة للهاتف.

3- بعدها يقوم التطبيق بطلب إدخال الرقم السري والتأكيد على صحة ذلك الرقم.

4- في حالة أن فقدت الهاتف الخاص بكم من الممكن إرسال رسالة نصية من أي هاتف محمول آخر والذي يتضمن رمز الأمان الخاص بكم.

5- بعد أن تصل الرسالة إلى الهاتف يتم الرد عليها من الهاتف المحمول برسالة تتضمن الموقع الخاص به وبدقة.

تجدر الإشارة أن ذلك البرنامج من البرامج المجانية والتي من السهل التعامل معها، ولكن يوجد نسخة منه أخرى مدفوعة الثمن والمزودة بالعديد من الإمكانيات الأخرى من بينها القدرة على إصدار صوت رنين من المحمول وذلك في حالة أن كان موقعه قريب منك وإغلاق الجهاز وعدم قدرة المستحوذ عليه من التعامل معه مع مسح جميع البيانات.

2- تطبيق Find My Phone لهواتف أبل

يعد ذلك التطبيق هو الأفضل على الإطلاق بالنسبة لهواتف أبل وتأتي هواتف أبل اليوم مثبتة بذلك التطبيق والتي تتمكن من خلالها البحث عن الهاتف المفقود مع تحديد موقعه من خلال الخريطة، سوف تحتاج لتنفيذ تلك الطريقة جهاز حاسوب يعمل بنظام تشغيل IOS أو هاتف أبل آخر، وعملا على الاستفادة من تلك الطريقة في حالة هواتف أبل لابد وأن تكون الأجهزة موصلة بالإنترنت وتعمل.

هنا يتم تسجيل الدخول على أي كلاود ومن ثم فتح خاصية Find My Phone وهنا سوف تعمل خدمة أبل على تحديد الموقع الخاص بالهاتف على الخريطة ومن ثم تعطى الإشارة من أجل إصدار صوت رنين من أجل معرفة مكان الهاتف بالتحديد، تجدر الإشارة أن تلك الطريقة فعالة في جميع الأجهزة التي تعمل بنظام تشغيل IOS

طريقة عمل الدونات

طريقة عمل الدونات

يعدّ الدونات أحد أنواع الحلويّات التي شاع انتشارها بكثافةٍ في مختلف مناطق العالم، ويكثر تناوله في الفطور الصباحيّ بالنسبة للعديد من الأشخاص،

وهو عبارةٌ عن حلقاتٍ دائريّةٍ مثقوبةٍ من المنتصف ومحشوّةٍ بالعديد من المكوّنات سواء كانت الشوكولاتة أو الفواكه أو المربّى بمختلف النكهات، وهو حلى طريّ ويمكنُ إعداده للمناسبات أيضاً والاحتفالات، ويمكنُ تحضير الدونات بالبيض، كما يمكنُ الاستغناء عنه، وفي هذا المقال سنتحدّث عن إعداد الدونات بالبيض ومكوّناته. الدونات بدون بيض المكونات كأسان من الطحين الأبيض. ملعقةٌ كبيرةٌ من النشا. نصف ملعقةٍ كبيرةٍ من الخميرة الفوريّة. نصف كأسٍ من الحليب. أربع ملاعق كبيرةٌ من السكّر الأبيض الناعم. خمسون غراماً من الزبدة غير المملّحة والمقطّعة إلى قطعٍ صغيرة الحجم. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. ملعقةٌ صغيرةٌ من خلاصة الفانيلاّ.

للتزيين: خمسون غراماً من الشوكولاتة بالحليب، والمقطّعة إلى قطعٍ صغيرة. ثلاث ملاعق كبيرةٌ من السكّر الأبيض الناعم. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو. ربع كأسٍ من الحليب. حبيباتٌ من الشوكولاتة الملوّنة، حسْب الذوق والرغبة. طريقة التحضير خلط الحليب وخلاصة الفانيلاّ في وعاءٍ متوسّط الحجم وإدخاله إلى المايكروويف على درجة حرارةٍ عاليةٍ لما يقارب الثلاثين ثانية.

مزج كأسٍ ونصف من الطحين، والنشا، والخميرة، والسكّر، والملح في وعاءٍ متوسّط الحجم. إحداث فجوةٍ في المنتصف وسكب الحليب المسخن مع الفانيلاّ. دعك المكوّنات معاً بشكلٍ جيدٍ باليدين.

 

 

إضافة الزبدة وعجن المكوّنات جيّداً وتشكيل العجينة وإضافة النصف الباقي من الطحين وعجن الموادّ لما يقاربُ الخمس دقائق الإضافيّة. وضع العجينة في وعاءٍ مدهونٍ بالزبدة وتغطيته لما يقارب الساعة الزمنيّة الكاملة لتتخمر ويتضاعف حجمها.

رشّ سطحٍ مستوٍ بالقليل من الطحين وفرد العجينة باستخدام الشوبك. تقطيع العجينة إلى دوائرَ باستخدام كأسٍ، ثم صنع فجوةٍ في وسط دوائر الدوناتس باستعمال غطاء عبوّة بلاستيكيّةٍ. تكرار الخطوات حتى تنتهي كميّة العجين. تغطية دوائر الدوناتس مرّةً أخرى ووضعها جانباً لما يقاربُ العشرين دقيقةً إضافيّة. تسخين الفرن على درجة حرارةٍ عاليةٍ وخبز الدوناتس به لحوالي العشر دقائق حتى تصبح غامقة اللون، ثم دهن وجهها بالقليل من الزبدة.

تحضير زينة الدوناتس من خلال وضع الشوكولاتة، والكاكاو، والسكّر، والحليب في قدرٍ على النّار وتحريك المكوّنات جيداً حتى تذوب الشوكولاتة وتتماسك، واستمرار الخفق لما يقارب الثلاث دقائق. تزيين الدوناتس بصوص الشوكولاتة المحضّرة مسبقاً، وبحبيْبات الشوكولاتة الملوّنة. ترك الدوناتس يبرد ثم يُقدّمُ في أطباق مناسبةٍ، ويؤكل ساخناً أو بارداً حسْب الذوق والرغبة.

دونات بالبطاطس المكوّنات كوب ونصف من الحليب السائل. حبّتان مهروستان من البطاطس المسلوقة. كوب من السكّر. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفوريّة. ربع كوب من الزبدة. ربع كوب من الماء الدافئ. ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق المنخول. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. بيضة. ملعقة كبيرة من الفانيلا. زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير نُضيف الخميرة للماء الدافئ، ونتركها مدّة عشر دقائق حتّى ظهور الرغوة.

 

صورة ذات صلة

 

نسخّن الحليب دون أن يصل درجة الغليان، ثمّ نرفعه عن النار. نضع في الخلّاط الكهربائي كلّاً من: الحليب، والزبدة، والسكّر، والبطاطس المهروسة، ونخلطهم حتّى يتشكّل لدينا مزيج متجانس. نُضيف الملح، والبيكنج باودر والدقيق، ونعجنهم مدّة خمس دقائق، حتّى تتشكّل عجينة ذات قوام أملس،

وبالإمكان إضافة المزيد من الدقيق للحصول على القوام المطلوب. نضع العجينة في وعاء كبير الحجم بعد دهنه بالزيت، ثمّ نغلّفها بالبلاستيك، ونتركها مدّة ساعتين حتّى يتضاعف حجمها. نفرد العجينة في صينيّة بعد دهنها بالزيت، ونجعلها بسمك ثلاثة سنتيمترات تقريباً، ثمّ نغلّفها بالبلاستيك. نُدخل الصينيّة إلى الثلّاجة مدّة عشرين دقيقة.

نخرج الصينيّة من الثلّاجة، ونفرد العجينة على سطح مستقيم بعد رشّه بالدقيق، بسمك سنتيمتر ونصف إلى سنتيمترين. نقطّع العجينة بواسطة قطّاعة الدونات. نضع حبّات الدونات في الزيت بعد تسخينه على حرارة متوسّطة، ونتركها مدّة دقيقتين، ثمّ نقلبها على الوجه الآخر، ونتركها مدّة دقيقتين إضافيّتين، أو حتّى تصبح ذات لون ذهبيّ.

الخرشوف و فوائده

الخرشوف و فوائده

ما هو الخرشوف يُعدُّ الخرشوف نباتاً شائكاً ومعمّراً ينتمي إلى الفصيلة النجمية (بالإنجليزية: Cynara family)، والذي ينمو من زهرة ليتحول إلى نباتٍ صالحٍ للأكل،

[١] وينتشر الخرشوف عادةً في مناطق البحر الأبيض المتوسط، ​​والشرق الأوسط،[٢] ومن الجدير بالذكر أنّه يتميز بمزايا صحية عديدة، فهو مصدرٌ جيّدٌ للألياف، وبعض الفيتامينات، إضافةً إلى مضادّات الأكسدة، وقد كان الخرشوف يُستخدم قديماً، كمدرٍّ للبول، ومعطرٍ للأنفاس، ومزيلٍ لرائحة العرق، وعند شراء حبات الخرشوف، يُفضّل اختيار الطازجة منها، المفعمة بالنضارة،

علماً بأن الحبات الصغيرة تتميز بطراوة أوراقها، مقارنةً مع الحبات الكبيرة، لذلك تعتبر الحباتُ الأصغرُ أسهل عند تحضيرها للطهي، وعند تناولها، ويمكن استخدام الخرشوف عن طريق طبخه على البخار، أو غليه، أو قليه.[٣][٤] فوائد الخرشوف يوفر الخرشوف العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، ومن هذه الفوائد:[١][٥] التقليل من الأعراض المرافقة لعسر الهضم (بالإنجليزية: Indigestion)، كالغثيان، والانتفاخ، وآلام المعدة، والإسهال أو الإمساك، وفقدان الشهية.

 

الحماية من أمراض القلب، وذلك لاحتوائه على فيتامينات ب، مثل الفولات (بالإنجليزية: Folate)، والذي يساعد على تنظيم مستويات الهوموسيستين (بالإنجليزية: Homocysteine) في الجسم. المساعدة على امتصاص الحديد، والتئام الجروح، وذلك لاحتوائه على فيتامين ج،

كما أنّه يعدّ مفيداً لصحة الجلد. الإسهام في تكوين العظام، والمحافظة عليها، وذلك لأنّه يُعدّ مصدراً لفيتامين ك. المساعدة على تحويل الكربوهيدرات، والبروتينات، والدهون إلى طاقة، وذلك لاحتوائه على عنصر المغنيسيوم، والذي يُعدّ أحد العناصر الغذائيّة المهمّة لصحّة العظام، والعضلات، والأعصاب، والقلب. التعزيز من صحّة الأمعاء، وتحفيز نموّ البكتيريا المفيدة في القولون،

وقد يساعد على خفض مستويات الكولسترول، وتنظيم مستويات السكر في الدم، ويعود ذلك لاحتوائه على كميةٍ جيدةٍ من الألياف، وبالأخصّ فإنّها تحتوي على نوعٍ من الألياف القابلة للذوبان والتي تدعى الإينولين (بالإنجليزية: Inulin)،

والذي يُعدّ مفيداً لبكتيريا القولون. فوائد الخرشوف للحامل يُعدّ الخرشوف خياراً جيداً لاستهلاكه خلال فترة الحمل، وذلك لأنّه يوفر العديد من الفوائد للمرأة الحامل وجنينها، ومن الجدير بالذكر أنّ الكمية الموصى بها من الخرشوف للحامل هي من 250 إلى 300 ملغرام، ومن فوائد الخرشوف للأم الحامل:[٦] يُعدّ مهمّاً لنموّ خلايا الدماغ،

وذلك بسبب احتوائه على الكولين (بالإنجليزية: Choline) الذي يزيد من قدرة الطفل على التعلّم والتذكر، كما أنّ الكولين الموجود في الخرشوف يمكن أن يقلل من خطر إصابة الأمّ بسرطان الثدي (بالإنجليزية: Breast cancer)، وذلك لأنّه يعمل على
تقليل مستويات الهوموسيتين في الدم. يساعد على تقليل خطر إصابة الأطفال بالأمراض العقلية وعيوب الأنبوب العصبية (بالإنجليزية: Neural tube defects).

يحتوي الخرشوف على الفولات (بالإنجليزية: Folate) المهمّ لنموّ الجنين؛ حيث إنّه يعدّ أساسياً لإنتاج الخلايا، ونموّها، وتطورها، كما أنّ الفولات يُعرف بأهميته في منع إصابة بالجنين بتشقق العمود الفقري (بالإنجليزية: Spina bifida) وعيوب الأنبوب العصبية، كما أنّه يقي الطفل من التشوهات التي قد تصيب الدماغ أو الجمجمة،

 

وبالإضافة إلى ذلك فقد لوحظ أنّ نقص الفولات خلال فترة الحمل يمكن أن يؤدي إلى الولادة المبكرة، أو ولادة طفلٍ بوزنٍ منخفض. يوفر الخرشوف المغنيسيوم المهمّ في منع احتباس السوائل، وتشنّجات الساقين أثناء الحمل،

ومن الجدير بالذكر أنّ احتياجات المرأة الحامل من المغنيسيوم تزداد خلال فترة الحمل، وذلك لأنّه مهمّ لبناء الأنسجة عند الطفل. شاي الخرشوف يُمكن استخدام أوراق الخرشوف المجفّفة لصنع الشاي، والذي يتميز بامتلاكه لنكهةٍ عشبية،

كما أنّه يمدّ الجسم بالعديد من الفوائد الصحيّة، ويمكن تحضير شاي الخرشوف عن طريق إضافة ملعقةٍ صغيرة ونصف من أوراقه المجففة إلى 240 غرام من الماء المغليّ، ويمكن إضافة العسل، أو أحد أنواع المحلّيات، لتحليته. ومن فوائد شاي الخرشوف:[٧] قد يساعد على خفض مستويات الكولسترول. يساعد على تقليل الضغط عند الأشخاص المصابين بارتفاعه بشكلٍ خفيف.

يتميز باحتوائه على مركبات البوليفينول (بالإنجليزية: Polyphenols)، الذي يعدّ أحد مضادات الأكسدة. يساهم في تقليل أثر الجذور الحرة (بالإنجليزية: Free radicals)، والتي تزيد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب، والسرطان.

أضرار الخرشوف ومحاذير استخدامه بالرغم من الفوائد العديدة للخرشوف، إلّا أنّه يجب الأخذ بعين الاعتبار بعض الأضرار الناجمة عن تناول الخرشوف، كما أنّ استهلاكه يمكن أن يكون ضارّاً في بعض الحالات، والتالي تفصيل لكلٍّ منهما:

اليقطين و فوائده

اليقطين و فوائده

ينتمي اليقطين إلى فصيلة القرع الشتوي (بالإنجليزية: Winter squash)، والذي يتميز بقشرة سميكة وبذور غير قابلة للأكل،

وله فوائد غذائية عديدة، كما أنّه يتوفر بعدّة أنواع وأشكال مختلفة؛ فهناك البقطين الأصفر فاقع اللون، أو اليقطين البرتقالي، وهناك بعض الأنواع التي تمتلك حجماً كبيراً مثل كرة البولنج تقريباً،

ويمكن القول إنّ الأنواع الأكثر شيوعاً لليقطين هي أربعة أنواع، وتشمل: القرع البلوطي (بالإنجليزية: Acorn Squash)، ويتراوح وزنه بين 0.45-1.36 كيلوغرام، أمّا النوع الثاني فهو القرع الجوزي (بالإنجليزية: Butternut Squash)، والذي يشبه شكل الكمثرى برتقالية اللون، وله قمة ممدودة، ويزن حوالي 0.90-2.26 كيلوغرام،

أمّا النوع الأخير فهو اليقطين أو القرع (بالإنجليزية: Pumpkin) الذي ينمو في الخريف بكثرة، ويأتي بأحجام مختلفة؛ كما أنّه يُستخدم في العديد من وصفات الطبخ،

ويُزرع اليقطين في جميع أنحاء العالم، عدا القارة القطبية الجنوبية، ويُعتبر معروفاً في أمريكا الشمالية بسبب استخدامه للاحتفاء بالأعياد؛ حيث يتمّ تجويفه ليصنع منه فانوس جاك في عيد الهالويين، كما تُصنع منه فطيرة في عيد الشكر.

 

[١][٢] فوئد اليقطين يعتبر اليقطين من الأطعمة المفيدة؛ لما يحتوي من مغذيات مهمّةٍ لصحّة الجسم بشكل عام، ومنها ما يلي:

[١][٣][٢] يحتوي على المواد الكيميائية النباتية، مثل الكاروتين؛ حيث أثبتت بعض الدراسات أنّ هذه المركبات تمتلك تأثيراً مضاداً للأكسدة، مما يقلّل من خطر الإصابة بمرض السرطان، بالإضافة إلى التعزيز من وظائف الجهاز المناعيّ.

يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين أ، والذي يعدّ مسؤولاً عن صحة الإبصار، ويساعد شبكية العين على امتصاص الضوء ومعالجته، كما أنّه يخفض من
خطر إصابة العين بالماء الأبيض أو الساد (بالإنجليزية: Cataracts)،

ويبطئ من تطور مرض التنكس البقعي (بالإنجليزية: Macular degeneration)، وذلك لاحتوائه على بعض المركبات التي تمتلك خصائص مضادة للأكسدة، مثل اللوتين (بالإنجليزية: Lutein)، والزيازانثين (بالإنجليزية: Zeaxanthin). يساعد على فقدان الوزن، وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف، والتي تساهم في زيادة الشعور بالشبع لفترة طويلة.

يمكن أن يقلل من مستويات الجلوكوز في الجسم، ويزيد من إنتاج الإنسولين، مما يساهم في علاج سكر الدم، إلا أنّ ذلك ما يزال بحاجة للمزيد من الدراسات لإثباته. يساعد على الوقاية من أشعة الشمس الضارة، والأشعة فوق البنفسجية (بالإنجليزية: Ultraviolet rays) مما يساهم في الحصول على بشرة سليمة وصحية. القيمة الغذائية لليقطين يمثل الجدول الآتي القيمة الغذائية المتوفرة في كوبٍ واحدٍ من اليقطين:

[٤] العنصر الغذائي القيمة الغذائية الماء 106.26 غرام السعرات الحرارية 30 سعرة حرارية البروتينات 1.16 غرام الدهون 0.12 غرام الكربوهيدرات 7.54 غرام الألياف 0.6 غرام السكريات 3.20 غرام الكالسيوم 24 ميليغرام البوتاسيوم 394 ميليغرام فيتامين ج 10.4 ميليغرام فيتامين أ 9875 وحدة دولية بذور اليقطين تعتبر بذور اليقطين (بالإنجليزية: Pumpkin Seeds) من الأجزاء القابلة للأكل في اليقطين، والتي تكون مغلّفةً بقشرةٍ بيضاء وسميكة،

أمّا البذور داخل القشرة فتكون صغيرة الحجم، خضراء اللون، وتتميز بامتلاكها لقيمة غذائية كبيرة، إذ إنّ تناول كمية صغيرة من هذه البذور يمكن أن يُحسن من صحة الجسم، ولذلك فإنّه يُنصح بإضافتها إلى الحمية الغذائية اليومية.

 

 

[٥] فوائد بذور اليقطين تمدّ بذور اليقطين جسم الإنسان بالعديد من الفوائد الصحية، ومن أبرز هذه الفوائد:[٥] تتميز باحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمّة لصحة الجسم، ومن أهمها الحديد، والمغنيسيوم، ومجوعة وفيتامينات ب، وحمض الفوليك. تحتوي على بعض مضادات الأكسدة مثل الكاروتينات (بالإنجليزية: Carotenoids)، وفيتامين هـ،

والتي تلعب دوراً مهمّاً في حماية خلايا الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة (بالإنجليزية: Free radicals)، والأمراض المختلفة، كما أنّها تساهم في التخفيف من الالتهابات في الجسم. يمكن أن تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، ومن ضمنها سرطان الرئتين، والمعدة، والبروستاتا، والقولون،

بالإضافة إلى سرطان الثدي؛ حيث أظهرت إحدى الدراسات أنّ بذور اليقطين يمكن أن تساهم في التقليل من خطر إصابة النساء بسرطان الثدي بعد سنّ انقطاع الطمث، كما أشارت دراسةٌ أخرى أنّ قشور بذور اليقطين يمكن أن تساعد على الوقاية من سرطان الثدي أيضاً. يمكن أن تقلل من ظهور أعراض تضخم البروستاتا الحميد (بالإنجليزية: Benign prostatic hyperplasia)؛ حيث أشارت إحدى الدراسات إلى أنّ استهلاك الرجال لبذور اليقطين لمدة سنة قد ساهم في التقليل من ظهور أعراض هذا المرض،

كما أشارت بعض الدراسات الى أنّ استهلاك مكمّلات بذور اليقطين يمكن أن يساهم في التخفيف من أعراض فرط نشاط المثانة (بالإنجليزية: Overactive bladder)، وبالإضافة إلى ذلك فقد لوحظ أنّ تناول النساء والرجال الذين يعانون من هذه المتلازمة لقرابة 10 غرامات من مكملات مستخلص بذور اليقطين بشكل يوميٍّ ساهم في تعزيز وظائف الجهاز البوليّ لديهم.

الفجل و فوائده

الفجل و فوائده

الفجل الفجل هو أحدُ الخضروات الجذريّة التي يتم تناولها في جميع أنحاء العالم، وهو يحمل الإسم العلميّ (Raphanus sativus)،

وينتمي لعائلة الصليبيّات (بالإنجليزية: Brassicaceae family)، وهو من الخضروات المستخدمة منذ القدم، حيثُ منحها الإغريقيّون القدماء شأناً عالياً فوق كلّ الخضروات الجذريّة، كما أنّه كان شائعاً لدى المصريّين القدماء وفي  روما القديمة،[١] ويمنح تناول الفجل الكثير من الفوائد الصحيّة التي سيعمل هذا المقال على توضيحها.

التركيب الغذائي للفجل يوضّح الجدول الآتي تركيب كل 100 جم من الفجل الطازج النيء من العناصر الغذائيّة:[٢] العنصر الغذائيّ القيمة الماء 95.27غم الطاقة 16 سعر حراريّ البروتين 0.68غم الدّهون 0.10غم الكربوهيدرات 3.40غم الألياف الغذائيّة 1.6غم مجموع السكريات 1.86غم الكالسيوم 25ملغم الحديد 0.34ملغم المغنيسيوم 10ملغم الفسفور 20ملغم البوتاسيوم 233ملغم

الصوديوم 39ملغم الزنك 0.28ملغم الفيتامين ج 14.8ملغم الثيامين 0.012ملغم الريبوفلاڤين 0.039ملغم النياسين 0.254ملغم فيتامين ب6 0.071ملغم الفولات 25 ميكروجرام فيتامين ب12 0 ميكروجرام فيتامين أ 7 وحدة عالمية، أو 0 ميكروجرام فيتامين ھ (ألفا-توكوفيرول) 0.0ملغم الفيتامين د 0 وحدة عالمية فيتامين ك 1.3ملغم الكافيين 0ملغم الكوليسترول 0ملغم

فوائد الفجل يُعتبر الفجل مفيداً في حالات مشاكل الكبد والمرارة.[١]. في نظام المعالجة المثليّة أو الطب التجانسيّ، ويستخدم الفجل لعلاج الصداع والأرق والإسهال المزمن

 

 

.[١] يستعمل الفجل كعلاج بديل في العديد من الحالات الصحيّة، مثل السرطان، ومرض نقص المناعة المكتسبة، والعديد من اضطرابات المناعة الأخرى وغيرها من الحالات.

[١] يحتوي الفجل على العديد من المركبات متعدّدة الفينول (بالإنجليزية: Polyphenolic compounds)، كما أنّه يحتوي على كميّات عالية من مركبات الكاتيكين (بالإنجليزية: Catechin) تفوق محتوى الخضروات الأخرى من العائلة نفسها، وتقارب محتوى الشّاي الأخضر والشّاي الأسود،

وهو أيضاً مرتفع المحتوى من حمض الفريوليك (بالإنجليزية: Ferulic acid) بشكل أكبر من غيره من خضروات العائلة الصليبيّة، ولذلك فهو يمتلك صفات مضادّة للأكسدة ومدمّرة للجذور الحُرَّة.[١] يمنح تناول الفجل الألياف الغذائيّة كما يوضِّح الجدول أعلاه،

[٢] الأمر الذي يمنح العديدَ من الفوائد الصحيّة، ذلك أنّ زيادة تناول الألياف الغذائيّة في الحِمية يساهم في خفض الكوليسترول والوقاية من ارتفاعه، ويساهم أيضًا في تحقيق الشعور بالشَّبع الذي يساهم في التحكّم في الوزن، وفي الحفاظ على صحّة الجهاز الهضميّ، وفي خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والسّمنة وغيرها من الأمراض المزمنة.

[٣] يحتوي الفجل على مركّبات تُحارب السَّرطان وتقي منه، وقد وجدت دراسةٌ أنّ مستخلصات الفجل تعمل على موت الخلايا السرطانيّة في المختبر عن طريق تحفيز عمل الجينات التي تتسبّب بموتها.[٤] يُعتبر الفجل غذاءً مناسباً في حِميات خسارة الوزن، وذلك بسبب محتواه المنخفض من السُّعرات الحراريّة كما يوضّح الجدول أعلاه،

 

صورة ذات صلة

وبالإضافة إلى ذلك فهو مصدر جيّد للعديد من الفيتامينات والمعادن التي يمكن الحصول عليها دون تناول عدد كبير من السعرات الحراريّة.

[٢] وجدت بعض الدراسات العلميّة تأثيرات للفجل في حالات فقدان الشهيّة، وحالات ألم والتهاب وانتفاخ الفم والحلق، وحالات القابليّة للإصابة بالعدوى، والحمى، والبرد، والسعال، وبعض الاضطرابات الهضميّة التي تسببها مشاكل القناة الصفراويّة،

وبعض حالات الالتهابات في المجرى التنفسيّ، مثل التهاب القصبات الهوائيّة، ولكن تحتاج جميع هذه الأدوار إلى المزيد من البحث العلميّ لتقييمها.[٥] يُعتبر الفجل علاجاً معتمداً من قبل (Commission E)، الذي يعمل على تقييم الطب البديل والعلاجات العشبية، في علاج حالات عسر الهضم (بالإنجليزية: Dyspepsia)، وخاصة ذلك الذي ينتج عن مشاكل القناة الصفراويّة، وفي علاج التهاب القصبات الهوائيّة والكحّة.

[٦] هل يوجد أضرار للفجل يُعتبر تناول الفجل آمناً، ولكن يمكن أن يسبّب تناول كميّات كبيرة منه تهيّجاً في الجهاز الهضميّ، وفي حالات الحمل والرضاعة، يجب عدم تجاوز تناوله بالكميّات المعقولة الموجودة بشكل اعتياديّ في الطعام، وذلك بسبب عدم توفّر معلومات كافية عن تأثير تناول كميات عالية منه أثناء هذه الفترات،

ويجب أيضاً تجنّب استعماله في حالات حصوات المرارة،[٥] حيث إنّ تناوله بكميات كبيرة يحفّز المغص الذي يرافق هذه الحالات.[٦]

فواكه اكل الاناناس

فواكه اكل الاناناس

الأناناس الأناناس (بالإنجليزيّة: Pineapple) هو فاكهةٌ استوائية يعود أصلها إلى جنوب أمريكا ووسطها، وقد وصلت إلى أوروبا بعد اكتشاف كريستوفر كولومبوس لأمريكا الجنوبية؛ حيث أصبحت من الأطعمة الفخمة، والتي لا تُقدّم إلّا في المآدب المترفة، أمّا الآن فقد أصبح الأناناس متوفراً في جميع أنحاء العالم، ويمكن الحصول عليه بسهولة، ويُنصح عند شراء الأناناس باختيار الثمار القاسية، ذات الأوراق الخضراء، والتي لا تحتوي على أيّ ضربات أو بقع طرية الملمس،
ويجدر الذكر أنّ امتلاك الأناناس لقشرةٍ خضراء لا يعني أنّها غير ناضجة، ويُنصح بتخزين ثمار الأناناس الكاملة في درجة حرارة الغرفة، أمّا عند فتحها فيجب وضعها داخل الثلاجة، أمّا في حال شراء الأناناس المعلّب فيُنصح باختيار الأنواع المُخزّنة في عصير الأناناس، وليس في شراب السكر.[١] فوائد أكل الأناناس يوفّر الأناناس العديد من الفوائد الصحية للجسم، ونذكر من أهمّ هذه الفوائد ما يأتي:[٢][٣] احتواؤه على مضادات الأكسدة: وهي مركّباتٌ تساعد الجسم على مكافحة الإجهاد التأكسدي (بالإنجليزيّة: Oxidative stress) الذي يحدث نتيجة تفاعل الجذور الحرة مع خلايا الجسم، والذي يرتبط بالالتهابات المُزمنة، وضعف الجهاز المناعي، والعديد من الأمراض،

 

ومن الجدير بالذكر أنّ الأناناس يُعدّ غنياً بمضادات الأكسدة المُسمّاة بمركّبات الفلافونويد، والأحماض الفينولية، كما تمتلك مضادات الأكسدة القدرة على البقاء في الظروف الصعبة، وبذلك فإنّ أثرها يدوم وقتاً أطول. تسهيل الهضم: حيث يحتوي الأناناس على نوعٍ من الإنزيمات الهاضمة المُسمّى بالبروميلين (بالإنجليزيّة: Bromelain) الذي يُحطّم المركّبات البروتينية، ممّا يسهّل امتصاصها في الأمعاء الدقيقة، ولذلك فإنّه قد يكون مفيداً للأشخاص المُصابين بقصور البنكرياس (بالإنجليزية: Pancreatic insufficiency)؛ وهي حالةٌ تنتج بسبب عدم قدرة البنكرياس على إنتاج كمياتٍ كافيةٍ من الإنزيمات الهاضمة. تقليل خطر الإصابة بالسرطان:

حيث أشارت بعض الدراسات المخبريّة إلى أنّ البروميلين الموجود في الأناناس قد ثبّط نموّ خلايا الثدي السرطانية وحفّز موتها، كما أشارت دراسةٌ أخرى إلى أنّ هذا المركّب يمكن أن يُحفّز الجهاز المناعي لإنتاج خلايا الدم البيضاء الأكثر فعاليّةً في تثبيط نموّ الخلايا السرطانية والتخلُّص منها، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّ كمية البروميلين الموجودة في الأناناس ليست كبيرةً كالموجودة في المكمّلات الغذائية،
كما أنّه ما زالت هناك حاجةً إلى إجراء دراساتٍ على البشر لتأكيد فعاليته. تعزيز المناعة: حيث أشارت إحدى الدراسات إلى أنّ الأطفال الذين كانوا يتناولون الأناناس كانوا أقلّ عُرضةً للإصابة بالعدوى الفيروسية والبكتيرية، كما أنّ الأطفال الذين كانوا يتناولون أكبر كميةٍ من الأناناس امتلكوا كمياتٍ أكبر من الخلايا المُحَبَّبَة (بالإنجليزيّة: Granulocytes) التي تكافح الأمراض بمقدار أربعة أضعاف مقارنةً بغيرهم، وبالإضافة إلى ذلك فإنّ الأناناس يمتلك خصائص مضادة للالتهابات، والتي تساعد على التقليل من المؤشرات الالتهابية في الجسم،

ممّا يُعدّ مفيداً لمناعة الجسم. تخفيف أعراض التهاب المفاصل: حيث يمتلك البروميلين الموجود في الأناناس خصائص مضادةً للالتهابات، والتي يُعتقد بأنّها قد تُقلّل من الآلام لدى الأشخاص الذين يُعانون من التهاب المفاصل (بالإنجليزيّة: Arthritis)، كما أشارت بعض الدراسات إلى أنّ البروميلين يمكن أن يساعد على علاج التهاب المفاصل التنكسيّ (بالإنجليزيّة: Osteoarthritis)، ولكن لا يُعرف فيما إذا كانت آثاره فعالةً لعلاج التهاب المفاصل على المدى الطويل،

 

صورة ذات صلة

ولذلك فإنّه ما زالت هناك حاجةٌ إلى مزيدٍ من الدراسات لتأكيد ذلك. تسريع الشفاء: فقد أشارت العديد من الدراسات إلى أنّ البروميلين قد يُقلّل من الالتهاب، والانتفاخ، والألم الناجم عن العمليات الجراحيّة، كما أنّه يُسرّع شفاء الجسم من الأضرار التي لحقت به نتيجة ممارسة التمارين الرياضيّة عالية الشدة. المساعدة على خسارة الوزن: حيث يمكن لتناول الأناناس بدلاً من الوجبات الخفيفة العالية بالسكّريات أن يساعد على خسارة الوزن، والشعور بالشبع فترةً أطول؛ وذلك لكونه غنياً بالألياف.

تعزيز صحة النظر: فقد أشارت بعض الدراسات إلى أنّ زيادة تناول الفاكهة قد يُقلّل من خطر الإصابة بالتنكّس البقعيّ المرتبط بالسنّ (بالإنجليزيّة: Age-related macular degeneration) بنسبةٍ تصل إلى 36%؛ وقد يكون ذلك بسبب احتوائها على مضادات الأكسدة المهمّة لصحة العيون. المحافظة على صحة العظام: حيث إنّ كوباً واحداً من الأناناس يزوّد الجسم بما نسبته 76% من الكمية اليومية الموصى بها من عنصر المنغنيز المهمّ للعظام؛ إذ إنّه يُقلّل من خطر الإصابة بهشاشة العظام، ويحسّن من الكثافة العظمية (بالإنجليزيّة: Bone mineral density). التقليل من خطر الإصابة بالربو:
حيث تشير الدراسات إلى أنّ تناول بعض العناصر الغذائية قد يُقلّل من خطر الإصابة بالربو، ومن ضمنها مركّب البيتا-كاروتين الموجود في النباتات ذات اللون الأصفر، أو البرتقالي، أو الأخضر الداكن؛ ومن هذه النباتات فاكهة الأناناس، بالإضافة إلى البابايا، والقرع، والمانجو، والبروكلي، والجزر، وغيرها.[١] القيمة الغذائية للأناناس يوضّح الجدول الآتي العناصر الغذائية المتوفرة في كوبٍ واحد، أو ما يساوي 165 غراماً من قطع الأناناس النيّئ:[٤] المادة الغذائية القيمة الغذائية الماء 141.90 غراماً السعرات الحرارية 82 سعرةً حرارية البروتين 0.89 غراماً الدهون 0.20 غراماً الكربوهيدرات 21.65 غراماً الألياف الغذائية 2.3 غراماً السكّريات 16.25 غراماً الكالسيوم 21 مليغراماً الحديد 0.48 مليغراماً المغنيسيوم 20 مليغراماً الفسفور 13 مليغراماً البوتاسيوم 180 مليغراماً فيتامين ج 78.9 مليغراماً فيتامين ب1 0.130 مليغراماً فيتامين ب2 0.053 مليغراماً فيتامين ب3 0.825 مليغراماً فيتامين ب6 0.185 مليغراماً فيتامين أ 96 وحدة دولية فيتامين ك 1.2 ميكروغراماً الفولات 30 ميكروغراماً

فوائد الفواكه المجفف

فوائد الفواكه المجفف

الفواكه المجففة الفواكه المجففة هي الفاكهة التي تمت إزالة معظم المحتوى المائي منها باستخدام طرق التجفيف المختلفة، مما يؤدي إلى انكماشها، وصغر حجمها، وارتفاع محتواها من السعرات الحرارية، ويُعتبر الزبيب (بالإنجليزية: Raisins) أكثر الأنواع شيوعاً، يليه التمر، والبرقوق (بالإنجليزية: Prunes)، والتين، والمشمش، وتوجد أنواع أخرى من الفواكه المجففة تُعتبر أقل استهلاكاً وانتشاراً، وتكون في بعض الأحيان مغلفة بالسكر (بالإنجليزية: Sugar coated)، كالمانجا، والأناناس، والموز، والتفاح، وتتميز الفواكه المجففة بإمكانية الحفاظ عليها لفترة أطول من الفواكه الطازجة، كما يمكن تناولها كوجبة خفيفة،
خاصة في الرحلات الطويلة التي لا تتوفر فيها وسائل للتبريد.[١] فوائد الفواكه المجففة تحتوي الفواكه المجففة على العديد من المركبات والعناصر الغذائية المهمّة التي تُكسب الجسم الكثير من الفوائد الصحيّة، ومن فوائد الفواكه المجففة بمختلف أنواعها، نذكر ما يأتي:[٢] تحتوي جميع أنواع الفواكه المجففة على نسبة منخفضة جداً من الصوديوم، ونسبة جيدة من عنصر البوتاسيوم والألياف.

 

يوجد السكر في الفواكه المجففة بشكل تقليدي على شكل جلوكوز وفركتوز، ولا تحتوي الفواكه المجففة على السكريّات المضافة التي يمكن أن تسبّب مجموعة من المشاكل الصحية. يُعتبر المؤشر الجلايسيمي (يالإنجليزية: Glycemic Index) للفواكه المجففة بشكل شعبي منخفضاً، وهو مؤشر يوضح تأثير استهلاك الغذاء على مستويات السكر في الجسم، وبالتالي فإنَّ تناولها بشكل معتدل لا يسبّب الارتفاع السريع لمستويات السكر في الدم. تُعتبر مصدراً غنيّاً بالألياف غير القابلة للذوبان الضرورية لتحفيز الحركة الهضمية،

وتنظيم وتسريع مرور الطعام خلال الأمعاء؛ حيث يحتوي كل 100 غرام من الزبيب على أكثر من ثلاث غرامات من الألياف، ويشكل النوع غير القابل للذوبان منها 70%، كما يحتوي كل 100 غرام من البرقوق على أكثر من ثمانية غرامات من الألياف، وتشكّل الألياف غير القابلة للذوبان 50٪ منها. تشير الكثير من الدراسات إلى أنَّ بعض الفواكه المجففة يمكن أن تساعد على مكافحة مجموعة من المشاكل الصحية، كالسرطان، وارتفاع الكوليسترول، والأرق.[٣] تحتوي على تركيز مرتفع من الفيتامينات التي تمتلك تأثيراً مضاداً اللأكسدة بالمقارنة مع الفواكه الطازجة، وذلك نتيجة لعمليات التجفيف التي تتعرض هذه الفاكهة لها.[٤]
فوائد بعض أنواع الفواكه المجففة تختلف الفواكه الطازجة في القيمة الغذائية باختلاف نوعها، وبنطبق ذلك على الفواكه المجففة، وفيما يلي توضيح لفوائد بعض أنواعها:[١] الزبيب: يتم الحصول على الزبيب عن طريق تجفيف العنب، ويُعتبر مصدراً غنيّاً بالألياف، والبوتاسيوم، والعديد من المركبات النباتية التي تعزز الصحة، كما أنَّه يمتلك مؤشراً غلايسيمياً منخفضاً إلى متوسط، مما يعني أنَّه لا يسبّب حدوث ارتفاع كبير في مستويات السكر والإنسولين في الدم، وتشير الدراسات إلى أنّ تناول الزبيب يمكن أن يساعد على: خفض ضغط الدم. تحسين السيطرة على مستويات سكر الدم. تقليل المؤشرات الالتهابية (بالإنجليزية: Inflammatory markers) والكوليسترول في الدم.

تعزيز الشعور بالشبع والامتلاء. تقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني وأمراض القلب. البرقوق: يتم الحصول على البرقوق عن طريق تجفيف الخوخ، ويُعتبر مصدراً غنيّاً بالبوتاسيوم، وفيتامين أ، وفيتامين ك، ويمتلك خصائص مليّنة، إذ يساعد على تحسين حركة الجهاز الهضمي، والتخلص من الفضلات بسبب محتواه المرتفع من الألياف والسوربيتول (بالإنجليزية: Sorbitol)، وهو من الكحوليات السكرية الموجودة بشكل طبيعي في بعض الفواكه، لذا يُعتبر من الملينات الطبيعية،

كما يمكن أن يساعد على مكافحة بعض الأمراض باعتباره مصدراً غنيّاً بمضادات الأكسدة التي قد تمنع أكسدة جزيئات الكوليسترول الضار (بالإنجليزية: LDL)، وتساهم في الوقاية من أمراض القلب والسرطان. التمر: يُعتبر التمر مصدراً غنيّاً بالألياف، والبوتاسيوم، والحديد، والعديد من المركبات النباتية، ويُعتبر من أغنى الفواكه المجففة بمضادات الأكسدة، مما يساهم في تقليل الأضرار التأكسدية في الجسم، ويمكن أن يساعد تناوله بانتظام خلال الأسابيع الأخيرة من الحمل على تسهيل تمدد عنق الرحم والولادة الطبيعية.

صورة ذات صلة

 

التين المجفف: يحتوي كل 28 غراماً من التين المجفف على ثلاثة غرامات من الألياف التي يمكن أن تساعد على تخفيف الإمساك، وزيادة الشعور بالشبع لفترة أطول، وخفض نسبة الكوليسترول والسكر في الدم، كما يُعتبر أفضل مصدر نباتي للكالسيوم الذي يمكن أن يساعد على الوقاية من هشاشة العظام، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين ك الضروري لعملية تخثر الدم الطبيعية، ومضادات الأكسدة عالية الجودة التي تقلل أضرار الجذور الحرّة على خلايا الجسم.
[٥] أضرار الفواكه المجففة ومحاذير استخدامها على الرغم من الفوائد العديدة للفواكه المجففة إلا أنَّه يجب تناولها باعتدال، كما أنَّها يمكن أن تسبّب بعض المشاكل عند بعض الأشخاص، وتبيّن النقاط الآتية أضرار الفواكه ومحاذير استخدامها:[٦] حساسية الكبريتات: تُضاف مادة ثاني أكسيد الكبريت (بالإنجليزية:Sulfur dioxide) إلى الكثير من الفواكه المجففة كمادة حافظة، وهي مادة من الممك أن تثير رد فعل تحسسي يسبّب أعراضاً مشابهة لأعراض الربو عند بعض الأشخاص، وفي هذه الحالة يجب الابتعاد عن هذه الأنواع واختيار الفواكه المجففة بشكل عضوي، والتي يكون لونها أكثر قتامة، كما أنَّ نكهتها مختلفة قليلاً. احتواؤها على سعرات حرارية مرتفعة: تحتوي الفاكهة التي تمَّ تجفيفها على ضعف محتوى السعرات الحرارية وهي طازجة، كما يحتوي بعضها على كمية أكبر، كالتوت المجفف مع السكر الذي يحتوي على ثلاثة أضعاف محتوى التوت الطازج من السكر، لذا يجب تناولها باعتدال.

احتمالية التلّوث بالسموم الفطرية: تتعرض معظم أنواع الفواكه المجففة للتلوث بالسموم الفطرية (بالإنجليزية: Mycotoxins) من نوع أفلاتوكسين (بالإنجليزية: Aflatoxins) وغيرها من السموم، ويعتمد ذلك على عمليات التصنيع، والتخزين، كما تُعتبر هذه السموم مصدر قلق؛ حيث إنَّها تسبب العديد من المشاكل الصحيّة.[٧] الإصابة بالانتفاخ: يمكن أن تتسبّب الألياف الموجودة في الفواكه المجففة بالمعاناة من الانتفاخ، والتقلّصات المعويّة، خاصةً لدى الأشخاص الذين لم يعتادوا على تناولها كثيراً.[٤]

فوائد البطيخ الاحمر

فوائد البطيخ الاحمر

البطيخ الأحمر البطيخ أو الحبحب وهو فاكهة الصّيف المنعشة، وتشكّل المياه في ثمرة البطيخ النسبة الأكبر فيها، ويلعب البطيخ دوراً مهماً عند تناوله في إزالة عطش الصّيف، وللبطيخ فوائد عديدة لصحة جسم الإنسان؛ فهو يحتوي على مواد مضادة للأكسدة التي بدورها تحمي جسم الإنسان من الأمراض المختلفة،
وسنذكر أهم فوائد البطيخ. فوائد البطيخ الأحمر حماية الكلى ومدرّ للبول يخلص البطيخ الكلى من التّرسبات أو الحصى بسبب البوتاسيوم الذي يحتويه البطيخ، حيث يخفّض البوتاسيوم حمض البولينا في الدم، وبالتالي حماية الكلى من الالتهابات،

لأنه مدر طبيعي للبول، ويحتوي على الأرجنين الذي بفضله يتم التّخلص من الأمونيا السّامة، فالبطيخ يساعد الكبد في معالجة الأمونيا التي تتكوّن بعد هضم البروتين، ومن ثمّ التّخلص من السّوائل الزّائدة عن حاجة الجسم. الوقاية من السرطان و أمراض القلب من أهم مكوّنات البطيخ هي مادة الليكوبين المضادة للأكسدة،

 

فبفضل هذه المادة تقلُ فرص الإصابة بسرطان البروستاتا والقولون، والوقاية من أمراض القلب وتقلُّ فرص تراكم الكولسترول في الجسم، وتحافظ هذه المادة على صحة العظام وتقوية المفاصل والتّخلص من آلامها؛ حيث يمتص البوتاسيوم عنصر الكالسيوم ويثبته في العظام. تخفيض ضغط الدم ويتميز البطيخ باحتوائه على مادتي البوتاسيوم والمنغنيز، فكلا العنصرين يخفّضان ضغط الدّم المرتفع ويمنعان تصلب الشّرايين؛

حيث يضبطان التّحكم في حركة الدّم داخل الأوعية الدّموية التي تنقله. مصدر مهمّ للفيتامينات يُنصح بتناول البطيخ خلال فترة الصّيف الحارّ؛ لأنه يمنح الجسم المزيد من الطّاقة الكبيرة؛ نتيجة كمية الفيتامينات التي يحتويها مثل فيتامين ب بالإضافة لعناصر البوتاسيوم والمغنيسيوم،
ويحتوي البطيخ على فيتامين أ الضروري جداً لحماية شبكيّة العين من التّلف وتقوية النّظر، ونتيجة وفرة الفيتامينات فيه يُنصح بالبطيخ كغذاء مهمّ للمرأة الحامل، وكذلك يساعد المرأة في التّخلص من الغثيان والوقاية من تسمم الحمل، ولأن المغنيسيوم يحفّز إنتاج الإنسولين فلذلك يكون البطيخ غذاء مهمّاً لمرضى السّكري، وبفضل هذه الفيتامينات يحدّ من علامات تقدّم العمر أو ما يسمى بالشّيخوخة التي تظهر على البشرة. تخسيس الوزن للذين يبحثون عن الرّشاقة يُنصح بتناول البطيخ الذي يساهم في تخسيس الوزن؛ لأنه يخفض من السّعرات الحرارية في الجسم،

حيث يقلّل كمية الدّهون المتراكمة والتّحكم بالخلايا الدّهنية التي تنتج الدّهون في الجسم، فالبطيخ علاج مهمّ في تنحيف الجسم، وتحتوي القشرة البيضاء على مادة السيترولين، وهي من الأحماض الأمينيّة التي تساهم في الوقاية من الإرهاق العضليّ، ويُنصح به كمكمل غذائيّ خاص بالرّياضيين، فهي تحمي العضلات من الإرهاق بفضل الأملاح الموجودة في البطيخ والتي تحتاجها العضلات.

فوائد البطيخ يعدّ البطيخ مفيداً في علاج حصى الكلية والمثانة؛ لأنّه يعمل على إدرار البول، ويساهم في علاج الأورام الجلديّة؛ حيث يعتبر منشطاً للجسم، ومبيّضاً للأسنان، ومطهّراً للمعدة، ويطفئ العطش الشديد، لذلك ينصح بتناول البطيخ بكثرة في الصيف؛ لأنّه لا ينعش الجسم فحسب وإنّما يعوّض ما فقده الجسم من المواد الأساسية أثناء التعرق.

صورة ذات صلة

 

ولبذور البطيخ فوائد كثيرة فإذا تمّ طحنها ومرسها بالماء ثمّ شربها، يساعد ذلك في التخلّص من السعال الحاد وآلام الصدر المصاحبة لنزلات البرد؛ فالبطيخ له العديد من الفوائد سواء في لبه أو قشرته أو بذوره، وقشر البطيخ يستعمل كاللب في صناعة المربّى اللذيذ. فوائد البطيخ للرجيم للبطيخ أثر كبير في إزالة الشحوم والدهون غير المرغوب فيها في الجسم، وتناوله بكميّات كبيرة يساعد في تخفيف الوزن؛

فهو ليس مجرّد ماء بل يحتوي على العديد من العناصر المهمّة والمفيدة؛ حيث إنّه يحتوي على كميّات من البوتاسيوم، وكميّات من فيتامين سي والكاروتين، والقليل من الكالسيوم والمغنسيوم والحديد؛ حيث إنّ كلّ مئة غرام تحتوي على ثلاثين سعرةً حرارية، وذلك لأنّه خالٍ من الدهون والكوليسترول. ويمتاز الحديد والمغنيسيوم الموجودان في البطيخ بأنّهما سريعا الامتصاص،

ممّا يساهم في فقدان الوزن بسرعة، كيفيّة اتّباع رجيم البطيخ يتم تناول كيلو غرام واحد لكلّ عشرة كيلوجرامات من الوزن، والجميل في هذا الموضوع أنّك لن تشعري بالجوع أثناء هذا النظام من الحمية؛ لأنّ البطيخ يملأ المعدة لفتراتٍ زمنيّة طويلة فيعطي الشعور بالشبع، وأغلب من يتبع هذه الحمية يخسر من وزن جسمه حوالي ثلاثة إلى خمسة كيلو غرامات في أيّام معدودة قليلة. وكميّة الماء الكبيرة الموجودة في البطيخ تساعد على حرق الدهون وإخراج السموم من الجسم والهضم بشكل أكبر؛ وذلك لاحتوائه على الألياف والبروتين، إضافة إلى أنّ الألياف لها دور كبير في عملية الشبع؛

حيث إنّه بعد تناولها تتضخّم ويزيد حجمها داخل المعدة، فتمتلئ المعدة بها. يتمّ تناول البطيخ كشرائح أو كوجبة خفيفة بين الوجبات، ويمكن صنع عصير منه أو يضاف عصيره إلى مشروب آخر فيصبح المشروب قليل السعرات وصحيّ، ويستعمل كسلطة، وتضاف إليه بعض الأعشاب، والخضروات المسلوقة، والملح، والفلفل، فيصبح غذاءً متوازناً غنيّاً وقليل السعرات.

فوائد العنب الأخضر

فوائد العنب الأخضر

العنب عرف الإنسان العنب منذ الآف السنين، وزرع وحصد كرومه ليستخدمه في عدّة مجالات طبيّة وتغذويّة، ولأنّه امتاز بمواسم محدّدة في المناطق المعتدلة مناخيّاً،

فقد قام البشر بحفظه للاستفادة منه في الفصول الأخرى، فجفّفوه، وخمّروه، وصنعوا منه المربّى، والجلو، والزبيب، والخمر الذي يتمّ استخدام معظم المحاصيل لتحضيره، حيث يتم سنويّا إنتاج 7.2 ترليون جالون منه،
وأمّا بالنسبة لتاريخه فقد وجدت دراسة تم إجراؤها على بقايا الخمر الموجودة في جرار ضريح الملك توت عنخ آمون، أنّ المصريين القدماء استخدموا العنب الأحمر والأخضر في الفترة مابين (1332- 1322 قبل الميلاد)، وكذلك وُجِدَ العنب في كتب الرومان وغيرهم من الحضارات القديمة التي استفادت من كلّ أشكاله وأصنافه التي يصل عددها إلى 8000 صنف مختلف، بل حتّى أنّ تلك الحضارات استفادت من مراحل نموّه المختلفة، والتي أُثبِتَ حديثاً اختلاف مكوّنات العنب (ثمره وبذره) من حيث نسب مركّبات الفينولات، والحموض، والسكّر باختلاف مراحله، حيث تختلف في مراحل العنب الأولى عنها في مرحلة النضوج،

 

ولعلّ هذا التنوّع الكبير في أنواع العنب وتميّز كلّ صنفٍ عن الآخر بالقوام، أو اللون، أو الطعم جعله أحد أكثر الفواكه شهرة حول العالم.[١][٢][٣] فوائد العنب إنّ تناول الأنواع المختلفة من الخضار والفواكه له علاقة وثيقة بالتقليل من أمراض القلب، والسكّري، والسرطان، وغيرها من الأمراض، وقد وجدت العديد من الدراسات أنّ زيادة استهلاك الأغذية ذات المصادر النباتيّة مثل: العنب كفيلة بتقليل خطر الإصابة بالسّمنة والأمراض المتعلّقة بها، ويحتوي العنب على عدة مكوّنات تجعله أكثر أهميّة من غيره بالنسبة لصحّتنا، مما أدى إلى تسميته بالغذاء الخارق (بالإنجليزيّة: Super food)، إلا أنّه لا تزال الحاجة قائمة للمزيد من الأبحاث لإثبات الفوائد المتنوعة للعنب.

[١] فوائد العنب للسرطان يتميّز العنب باحتوائه على مضادّات أكسدة قويّة معروفة باسم الفينولات، والتي تبطّىء أو تمنع عدّة أنواع من السرطان، منها سرطان الكبد، والمعدة، والجلد، والثدي، والدم، وسرطان الغدد الليمفاوية.[١] فوائد العنب لأمراض القلب حسب دراسة أُجرِيَت على الحيوانات، فقد وُجِدَ أنّ مادّة كيرسيتين (بالإنجليزية: Quercetin) الموجودة في العنب، وهي أحد أنواع الفلافونيد الذي يعتبر مضادّاً طبيعيّاً للالتهاب، تقلّل خطر الإصابة بتصلّب الشرايين، وأنّها تحمي من التلف الذي يتسبّب به الكولسترول الضار (LDL)، كما يُعتَقد أنّ الكيرسيتين له تأثير إضافي كمضاد للسرطنة، إلّا أنّ هذا التأثير لا يزال يحتاج لدراسات تُجرى على البشر لإثباته.[١] إنّ المحتوى العالي من الفينولات في العنب، يقلّل أيضاً من أمراض القلب والشرايين (بالإنجليزيّة: CVD)، وذلك من خلال منع إعادة بناء الصفائح وتقليل ضغط الدّم عن طريق الآليّات المضادة للالتهاب،
أمّا بالنسبة لما يحتويه العنب من بوتاسيوم، وألياف، فإنّها كذلك تزيد صحّة القلب، حيث إنّ أفضل ما يمكن أن يفعله المرء للحفاظ على صحّة قلبه هو عمل تغيير في نظامه الغذائي بحيث يزيد استهلاك الغذاء الذي يحتوي البوتاسيوم ويقلّل من الغذاء الذي يحتوي الصوديوم، فبحسب إحدى الدّراسات، فإنّ الأشخاص الذين استهلكوا 4069ملغ من البوتاسيوم يوميّاً، كانو أقل عرضة لخطر الوفاة الناتج عن أمراض نقص تروية القلب أو مرض القلب الإقفاري (بالإنجليزية: Ischaemic heart disease) بنسبة 49% مقارنة بالذين استهلكوا كميّة بوتاسيوم أقل من 1000 ملغ يوميّاً، ولا ترتبط زيادة كميّة البوتاسيوم يوميّاً بأمراض القلب والشرايين فقط، بل أنها تقلّل من خطر حدوث الجلطات، وتحمي من خسارة الكتلة العضليّة، وتحافظ على كثافة المعادن في العظام، كما أنّها تقلّل من تشكّل الحصوات الكلويّة

صورة ذات صلة

 

.[١][٤] فوائد العنب لارتفاع ضغط الدم كما ذُكِرَ أعلاه، فإنّ للبوتاسيوم عدّة تأثيرات إيجابيّة على صحّة الجسم، ما يعني أنّ استهلاك كميّةً قليلة من البوتاسيوم هو عامل يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم تماماً كزيادة استهلاك الصوديوم، ومن هنا فإنّه يُنصَح بتناول العنب للمرضى المصابين بضغط الدم لما له من تأثير في إصلاح الأضرار الناجمة عن زيادة الصوديوم في الجسم،

ومن الجدير بالذكر أنه وبحسب دراسة استقصائيّة قام بها المعهد الوطني لفحص الصحّة والتغذية، فإنّ أقل من 2% من البالغين في أمريكا كانوا يأخذون الكميّة الموصى بها من البوتاسيوم يوميّاً، ما يعني أنّ معظم الناس لا يأخذون كفايتهم من البوتاسيوم.[١][٤] فوائد العنب للإمساك يحتوي العنب على الألياف الضروريّة لتقليل الإمساك، ويشكّل الماء نسبة كبيرة من محتواه ولهذا فإنّ تناول العنب وغيره من الفواكه التي تحتوي كميّة كبيرة من الماء كالبطّيخ، والشمّام يساعد على إبقاء الجسم رطباً، ويحافظ على حركة الأمعاء طبيعيّةً.
[١] فوائد العنب للحساسية بسبب أثر مادة الكيرسيتين المضاد للالتهابات، فإنّ العنب يمكن أن يساعد في تخفيف أعراض الحساسية بما في ذلك سيلان الأنف، وتدمُّع العيون، والقشعريرة، إلأّ أنّه لم تُجرَى دراسات بشرية لإثبات هذه النظريّة بعد.[١] فوائد العنب للسكّري وجدت دراسة أترابية (بالإنجليزية: Cohort) تمّ نشرها في المجلّة الطبيّة البريطانيّة عام 2013، أنّ تناول ثمر بعض أنواع الفواكه (وليس عصيرها) يُقلّل خطر الإصابة بمرض السكّري من النوع الثاني لدى البالغين،

وخلال الفترة التي تمّت فيها الدراسة فقد أصيب 6.5% من المشاركين في الدراسة بالسكّري، ووجد الباحثون من خلالها أنّ استهلاك 3 حصص من العنب، أو التوت البرّي، أو الزبيب، أو التفّاح، أو الإجاص يقلّل من خطر الإصابة بالنوع الثاني للسكّري بنسبة 7%.[١] فوائد العنب للاعتلال العصبي السكري واعتلال الشبكية أشارت بعض الدّراسات إلى أنّ مركّب الريسفيراترول (بالإنجليزية: Resveratrol) الموجود في العنب قد يحمي من الإصابة بالاعتلال العصبي السكّري واعتلال الشبكيّة، حيث تمت ملاحظة تحسن كبير عند تجربة هذا المركب على الحيوانات لمدّة أسبوعين، وقد وجد الباحثون أيضاً أنّ الريسفيراترول قد يكون مفيداً في علاج مرض الزهايمر، وتخفيف الهبات الساخنة، وتقلبات المزاج المرتبطة بانقطاع الطمث،

ويساعد أيضاً في تنظيم مستوى السكر في الدم، ولكن لا تزال هناك حاجة إلى دراسات على عيّنة كبيرة من البشر لتأكيد هذه النتائج.[١] المعلومات الغذائية يحتوي العنب على العديد من الفيتامينات والمعادن، كما يحتوي على الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع، وفيما يأتي المعلومات الغذائية التي يحتويها الكوب الواحد من العنب، أي ما يعادل 151 غراماً:[١] السعرات الحرارية 104 سعر حراري الكربوهيدرات 27.33 غم البروتين 1.09غم الدهون 0.24غم ألياف 1.4 غم فيتامين أ 10 مايكرو غرام البوتاسيوم 288 ملغم الحديد 0.54 ملغم الفولات 3 مايكرو غرام

احدث اجهزة المطبخ

احدث اجهزة المطبخ

أدوات المطبخ تقضي غالبية ربات البيوت معظم وقتهن في المطبخ، ما بين الترتيب، والتنظيف، وغسل الأواني، والطبخ، ويعتبرنه عالمهن الخاص والمميز، ويوجد العديد من أدوات المطبخ التي يُمكن استخدامها في الطبخ، لذلك لا يُمكن إهمال أي نوع منها، فلكل أداة وظيفة محددة، لأنها سبب رئيسي وأساسي في إعداد الطعام وتقديمه على أكمل وجه، وفي هذا المقال سنتحدث عن أحدث أدوات المطبخ. أحدث أدوات المطبخ عصارة الليمون هي إحدى الأدوات الحديثة الصغيرة التي صممت خصيصاً لاستخراج عصير الليمون أو الجريب فروت، أو البرتقال، إذ تفصل قشر الفواكه عن لبها، وتصنع بشكلٍ أساسي من الألمنيوم، أو السيراميك، أو البلاستيك. مبرشة طعام تعتبر مبرشة الطعام هي إحدى أدوات المطبخ المستخدمة بكثرة في المطابخ العالمية، وتمتاز بإمكانية برش الخضار والفواكه والأجبان، كما يُمكن برش الحمضيات والزنجبيل من خلالها، وتمتاز بسهولة استخدامها، وبأشكالها وأنواعها المختلفة، هذا عدا عن إمكانية صنعها إما من البلاستيك أو الألمنيوم.

 

مغرفة البوظة هي إحدى أدوات المطبخ المستخدمة لاستخراج البوظة من القوالب، وتمتاز بسهولة استخدامها، وبإمكانية صنعها إما من البلاستيك أو المعدن، وبإمكانية غسلها بكل أريحية وسهولة. قطاعة التوست تمتاز بأشكالها المختلفة مثل: الدوائر، والقلوب، والنجوم، كما تمتاز بألوانها المتنوعة، وتستخدم لتقطيع التوست بشكلٍ أساسي، وبشكل جميل. فتاحة العلب هي إحدى الأدوات التي تستخدم لفتح العلب المختلفة مثل: علب التونة، والذرة، وتصنع بشكلٍ أساسي من الحديد،

لذلك يُفضل تنظيفها بشكلٍ يومي للتخلص من البكتيريا والجراثيم العالقة عليها. قطاعة البيض هي إحدى الأدوات التي تستخدم لتقطيع البيض إلى شرائح دائرية، وتتكون بشكلٍ أساسي من صفيحة يتم وضع البيض فيها، وصفيحة أخرى تكون من أسلاك تطبق على البيضة. أداة هرس الخضار هي إحدى الأدوات الحديدية التي تستخدم لهرس الخضار المسلوقة وخصوصاً البازيلاء، والبطاطا، والجزر، وتتكون من
مقبض حديدي يرتبط بصفيحة مثقوبة. هراسة الثوم هي إحدى أدوات المطبخ التي تستخدم لهرس الثوم، وهي عبارة عن مكان يتم وضع فصوص الثوم بداخله، ثمّ هرسه من خلال ثقوب ناعمة وصغيرة، وبعدها الضغط على الثوم بواسطة أداة تسمى العتلة. كيس حلواني الكيس الحلواني أو كيس التزيين هو أحد الأكياس المخروطية أو المثلثة، يستخدم لتزيين الحلويات المختلفة، يمتاز بسهولة حمله، وبصنعه من خلال الورق أو البلاستيك، أو القماش، ويمكن استخدامه من خلال الضغط جيداً على الفتحة الضيقة التي توجد في نهايته. التوستر يعتبر التوستر أحد الأدوات الحديثة التي تستخدم لصنع السندويشات والمعجنات المختلفة، كما يُمكن استخدامه لشوي بعض الأطعمة كالدجاج، واللحوم، ويُصنع بشكلٍ أساسي من الحديد.

المطبخ يُعرف المطبخ بأنّه مكانٌ لإعداد الطعام وتقديمه، وببساطة لا يُمكن القيام بتلك المهمة دون وجود أدوات الطبخ المناسبة لاحتياجات الطهي، فقد تجد الزوجة الشابة في البداية، صعوبةً في اختيار الأدوات الضرورية، وما يجب عليها شراؤه في المطبخ، بسبب قلة خبرتها، بالإضافة إلى احتياجها إلى بعض المهارات الأُخرى اللازمة لكي تقدم لعائلتها أشهى الأطباق، وحتى تتغلّب على هذه الصعوبات يجب أن تفكر جيداً في احتياجاتها الحقيقيّة، كما أنها يجب أن تتّبع نظاماً مُعيّناً في المطبخ، من شأنه أن يجعل يوم الزوجة مريحاً بعيداً عن الشقاء، فمثلاً عندما تجد الأواني والمقالي متشابكة في دولاب المطبخ لعدم استخدامها، أو عند رؤية الملاعق، والشوك، والسكاكين المبعثرة في الأدراج، فإنَّ هذا قد يؤدي إلى التشاؤم وتقلب المزاج.[١][٢]

[٣] أدوات المطبخ الأساسية يُمكن تعريف أداوت المطبخ بأنها أي أداة تُستخدم في عملية الطهي أو تقديمه في المطبخ، كما قد تنقسم الأدوات إلى ما هو يدوي أو كهربائي، ويمكن شراء أي الأنواع حسب الرغبة، كما أنَّ هناك أدواتٍ تتناسب مع أكثر من مهمة داخل المطبخ، ومن الضروري معرفة أنَّ أدوات المطبخ متنوعة ومختلفة، وفيما يأتي بعض الأنواع الأكثر شيوعاً:[١][٢] أدوات المائدة وتشمل: السكاكين، والشوك، والملاعق. سكاكين التقطيع بأحجام متنوعة. صواني. أكواب وملاعق للقياس. مغارف بأنواعها. طقم ملاعق خشبية. أدوات التقشير. مكابس الثوم. مبشرة. مضارب البيض. خلاطات كهربائية. قدور. طقم من المقالي التيفال أو السيراميك. أواني الشواء. أواني خاصة بصنع الكيك. أواني لصناعة الموفن. رفوف التبريد. أطباق لتقديم الفطائر. النشابة (شوبك) لفرد العجين. مفتاح علب. مقص المطبخ. أطباق أو زبادي تستخدم للخلط. هراسة بطاطا. مقورة واسعة للباذنجان.

مقورة ذات رأس دقيق للكوسا. مسن حاد للحفاظ على حدة السكاكين. علب للسكر والشاي والقهوة. لوح خشبي للتقطيع والأفضل تخصيص لوح للحوم والدجاج وآخر للخضار. مصفاة كبيرة للمعكرونة والأرز. طقم أطباق لتقديم الفاكهة.
نصائح لاقتناء أدوات منزلية للمطبخ من الأمور التي يجب مراعاتها عند شراء أدوات المطبخ لتفادي الأخطاء والمتاعب، ما يأتي:[١] يُنصح بالتفكير في الاحتياجات الحقيقيّة وتقدير ما هو ضروري للمطبخ، فمثلاً هناك بعض الأدوات الأساسية التي يحتاجها كل مطبخ؛ كأدوات المائدة، والأواني، والمقالي، لكن نوعيّة الطعام التي ستقدمها سيدة المنزل ستحدد ما ستحتاجه من أدوات أُخرى، فإذا كانت من محبي الحلويات والكعك ستحتاج إلى التركيز أكثر على أدوات الكعك، كالملاعق، وأكواب القياس، وصواني الخبز، والكعك وغيرها، بينما إذا كانت مُهتمّةً في غير ذلك، فستحتاج إلى مجموعة مختلفة من الأدوات. تحديد الميزانية المالية في عملية شراء الأدوات،

إذ إنَّ الأدوات المنزلية متاحةٌ بأسعارٍ متفاوتة، ولكن الأفضل شراء أحسن الأنواع ذات الجودة العالية بثمن مرتفع، لكي تُستخدم لأطول مدة ممكنة دون تراجع في أدائها وجودتها، وهكذا سيوفر الفرد المال ولن يُضطرإلى شراء الأداة ذاتها مرة أخرى. قياس المساحة التي ستضع بها الأدوات، فعند شراء معدات جديدة، يجب التأكد أنَّها تتناسب مع المساحة المتوفرة في المطبخ.[٤] البحث عن علامة (ENERGY STAR®)، وهذه العلامة تعني أنَّ الأدوات تلبي المقاييس المحددة من قبل وكالة حماية البيئة (EPA)، وأنها آمنة من الناحية الغذائية.[٤]

طرق التخلص من الناموس نهائيا

طرق التخلص من الناموس نهائيا

التخلص من الناموس داخل المنزل غاز ثاني أكسيد الكربون يجذب غاز ثاني أكسيد الكربون الناموس إليه، وهذا يعني أنّ الأخير يتمكّن من العثور على ضحاياه من الإنسان والحيوان عن طريق أنفاسهم، وللتخلّص من الناموس يُمكن استخدام الشموع المحترقة كمصدر جيّد لثاني أكسيد الكربون،
مع التأكد من احتوائها على زيت السترونيلا الطارد للناموس،[١] كما يُمكن استخدام الثلج الجاف أو الجليد الجاف؛ نظراً لإصداره غاز ثاني أكسيد الكربون، حيث يتمّ وضعه في دلو، وإغلاقه عندما يتمّ انجذاب الناموس إليه.[٢] الابتعاد عن العطور الزهرية والفاكهية ينجذب الناموس لرائحة العطور الزهرية والفاكهية، والتي كثيراً ما يشيع انتشارها في منتجات العناية الشخصية الخاصة بالنساء، لذلك يُنصح باستبدالها بعطور طبيعية أخرى، مثل: إكليل الجبل، والنعناع، والقرنفل، والأوكالبتوس، والليمون، حيث تحتوي جميعها على خصائص مضادّة للناموس، كما يُنصح بالابتعاد عن منظفات الغسيل المحتوية على الروائح الفاكهية.[١] الثوم يمتلك الثوم رائحةً نفاذة وقوية، ممّا يجعله من أكثر المواد فعالية في القضاء على الناموس، ولاستخدامه بالإمكان هرس بعض فصوص الثوم، وغليها في الماء لبعض الوقت، ثمّ صبّ الماء في زجاجة رذاذ ورشّها في جميع أنحاء الغرفة، كما يُمكن إضافته إلى الأطعمة عند الطهي، وتسخين المأكولات مجدداً عند وجود الناموس.[٢]

التخلص من الناموس خارج المنزل للتخلص من الناموس خارج المنزل يجب إصلاح أيّ شقوق أو فجوات موجودة في خزانات الصرف الصحي، إضافةً إلى إصلاح الثقوب أو الفتحات في أنابيب السباكة، كما يجب إزالة المياه الراكدة حول المنزل؛ فهي بيئة مناسبة لنمو بيض الناموس، والتخلص أو تنظيف أيّ أدوات تحمل المياه مرّةً واحدةً أسبوعياً، مثل: الإطارات، والدِّلاء، وألعاب الأطفال، وحمامات السباحة، وحاويات القمامة، أمّا بالنسبة للدلاء الكبيرة غير المستخدمة للشّرب، والتي لا يُمكن تغطيتها أو التخلص منها، فيُمكن تنظيفها باستخدام مبيدات الحشرات.[٣]

الناموس يبدأ انتشار وتكاثر الناموس بشكل كبير مع بداية فصل الربيع، والتي تضر بشريحة كبيرة من الناس في المناطق التي تنتشر فيها، حيث تتسبب لدغات الناموس باحمرار والتهاب الجلد في بعض الحالات، بالإضافة إلى قيام بعض الأنواع منها بنقل الأمراض والأوبئة التي تؤدي إلى التسمم أو الموت، وما يعانيه الفرد من قلق وأرق طوال ساعات الليل نتيجةً لقلقه من التعرض بلدغات البعوض، مما يستدعي البحث عن الطرق المناسبة للتخلص منه بشكل نهائي،

وفيما يلي بعض الطرق التي تساعد في ذلك. طرق للتخلص من الناموس الأعشاب الطاردة للناموس تتوفر الكثير من الأعشاب التي ينفر منها الناموس ويخرج من الغرفة في حال وجودها في الغرفة أو شم رائحتها في أنحاء المنزل، و ذلك لبغض الناموس للرائحة المنبعثة من هذه الأعشاب،

وفيما يلي قائمة ببعض منها. الريحان، وذلك من خلال نثر ورق الريحان على نوافذ الغرف ومداخل البيت، بالإضافة إلى زراعتها في أحواض كبيرة وتركها على شرفة النافذة لمنع دخول الناموس للبيت. النعناع، يتميز النعناع برائحة العطرية القوية والتي تنتشر بسرعة في الجو، ويمكن الاستفادة من النعناع من خلال جمع أوراقه الخضراء أو المجففة، وحفظها في أكياس ورقية شبيهة بأكياس الشاي، وتعليقها على النوافذ ومداخل البيت المختلفة. ورق الغار، يمتاز نبات الغار كونه ينمو على شكل أشجار كبيرة،

ويمكن زراعة هذه الأشجار في حديقة المنزل لمنع الناموس من الاقتراب من فناء المنزل وإبقائه بعيداً عنه. اللافندر، يمكن الاستعانة برائحة اللافندر القوية، من خلال تجفيفه وتوزيعه في أوعية الزينة الصغيرة في مختلف أرجاء المنزل، فبالإضافة إلى قدرته على طرد الناموس من المنزل يمكن استغلاله كمعطر للجو، نظراً لرائحته العطرية الجميلة. الطرق التجارية تتوفر العديد من الحلول التجارية التي تساعد في التخلص من الناموس المقيم في البيت، والتي يمكن حصرها في التالي: مصيدة البعوض
، من أكثر الحلول التجارية فائدةً في التخلص من الناموس، حيث تصمم بطريقة مميزة تدفع الناموس للاقتراب منها، حيث يلتصق الناموس فيها بمجرد ملامسته لسطحها ثم يموت خلال محاولته للهرب. الكريمات المضادة للناموس، من أكثر الطرق الفعالة لتجنب لدغات الناموس، حيث يساعد فرد الكريم على المناطق المكشوفة من الجسم على نفور الناموس من رائحته وابتعاده عنها. الناموسية، من إحدى الطرق القديمة المستخدمة في التخلص من الناموس.

المضارب اليدوية أو المضارب الصاعقة، تستطيع هذه المضارب القضاء على الناموس في حال ملامسته لها، وعلى الرغم من كونها فعالة في ساعات النهار حيث يمكن رؤية الناموس بوضوح، إلا أنها قد تكون أقل فعالية خلال الليل، مع انعدام فعاليتها عند النوم والتوقف عن استخدامها. حلول مبتكرة نتيجةً للحاجة الملحة للتخلص من الناموس قام البعض بابتكار حلول غير تقليدية للتخلص من الناموس ومنها: شفط الناموس بالمكنسة الكهربائية. تحميل التطبيقات الطاردة للناموس على الهواتف الجوالة، والتي تعمل على إطلاق ذبذبات تطرد الناموس من النطاق المحيط بها.

كيفية التخلص من الصراصير

كيفية التخلص من الصراصير

الصراصير يطلق على الصرصور أيضا كلمة روتش (بالإنجليزية: Roach) وهي كلمة إسبانية الأصل، ويوجد تقريباً 4600 نوع من هذه الحشرة البدائية ذات الأجنحة، وما يميز الصرصور أن جسمه بيضاوي الشكل وله هوائيات طويلة، كما أن أجنحته براقة ولامعة، ورأسه ينحني للأسفل، وعادة ما تكون الذكور هي التي تمتلك الأجنحة، أما الإناث التي تضع البيض فهي بلا أجنحة،
والبيئة المفضلة للصرصور هي البيئة الدافئة أو الرطبة والمظلمة، لذلك توجد بكثرة في المناطق الاستوائية، وتتنوع المواد التي يمكن أن تتغذى عليها هذه الحشرات من أطعمة نباتية وحيوانية إلى كتب وورق، وكذلك حشرات مثل البق، وهي تصدر رائحة كريهة.[١] هناك عدة أنواع من الصراصير منها النوع الأمريكي، الذي يبلغ طوله حوالي 30-50 ملم، ولونه بني محمر، ويفضل العيش في الهواء الطلق، أو في الأماكن الداخلية ذات الحرارة العالية، وهناك الصرصور الألماني،
ويعتبر من الآفات المنزلية الشائعة ولونه بني فاتح، وهو صغير حيث يبلغ طوله12 ملم، وإن من أكثر الطرق التي تؤدي إلى انتشاره في المنازل هو حمله في أكياس البقالة، وانتشر في جميع أنحاء العالم عن طريق السفن، ويعيش في المناخ المعتدل، وهناك الصرصور الشرقي أسود اللون بيضاوي الشكل ويصل طوله إلى30 ملم، ويعتبر من أفظع أنواع الحشرات المنزلية، وانتشر عن طريق المركبات التجارية القادمة من المناطق الآسيوية وهو يفضل المناخ المعتدل.

 

[١] وتعيش الصراصير بشكل عام في المناطق التي توفر لها الدفء والرطوبة والطعام، وتوجد عادة في مجموعات، وتنشط خلال الليل، أما في النهار فتختبئ في الشقوق، والجدران وإطارات الأبواب، وفي الأجهزة الكهربائية مثل التلفاز والردايو، وتوجد كذلك بكثرة في الحمامات بسبب وجود المصارف والصرف الصحي، كما توجد في المطبخ داخل الأواني وعلى الأسطح والأرضيات، وتفضل الصراصير الأطعمة التي تحتوي على النشويات والسكريات، ولكنها بشكل عام تتناول جميع الأطعمة البشرية، ويمكن كذلك أن تتغذى على ورق الكتب، وتنتقل من مكان إلى آخر عن طريق الزحف أو الطيران.[٢] طرق التخلص من الصراصير في المطبخ توجد العديد من الحلول لوجود الصراصير في المطبخ، وللتخلص منها يمكن اتباع الآتي:

[٣][٤] سد الشقوق، والثغرات التي تكون حول المجاري، ومنافذ الكهرباء وحول أنابيب التدفئة، والتي من الممكن أن تدخل الصراصير من خلالها. تغطية المصارف الموجودة في الطوابق السفلية من المباني، والعمل على فحص النوافذ والتأكد من أن جوانبها خالية من المنافذ التي يمكن من خلالها أن تدخل الصراصير. إصلاح أنابيب المطبخ، لتفادي أي تسرب في المياه ومنع الرطوبة، ويمكن استخدام مزيل الرطوبة كذلك.
إبقاء المطبخ والأسطح نظيفة قدر الإمكان وخالية من بقايا الأطعمة وفتاتها. عدم ترك الأطباق القذرة داخل حوض الغسيل. التأكد من أن المواد الغذائية الموجودة في مخزن الأطعمة في المطبخ مغلقة بإحكام، ورفوف مخزن الطعام نظيفة. إخراج القمامة بشكل منتظم، واستخدام غطاء لسلة المهملات. وضع مسحوق السكر مخلوط مع حمض البوريك في أوعية صغيرة، والاحتفاظ بها داخل خزانات المطبخ.[٥] قشور البيض كذلك يمكن أن تكون حلاً لإبعاد الصراصير، وتوضع داخل الخزائن وعلى أرفف المطبخ.[٥] استخدام بعض أنواع التوابل مثل فصوص القرنفل للتخلص بشكل دائم من الصراصير بوضعها داخل خزانات المطبخ، ويجب تغييرها باستمرار.[٥] استخدام صودا الخبر، حيث توضع في أوعية مكشوفة داخل الخزائن في المطبخ، ويجب استبدالها بعد 10-15 يوماً تقريباً.

[٥] صنع عجينة من مادة البوراكس أو حمض البوريك، والطحين، والماء، والسكر، وقطرات كريسكو، واللحم المقدد، حيث تُشكَّل العجينة على شكل كرات ويتم وضعها في الأجهزة، والخزائن، والأماكن التي توجد فيها الصراصير، وتعد هذه من الطرق الكيميائية للتخلص من الصراصير.[٦] التحسين الصحي للمنزل والصيانة الدورية، ويتم طبيق المبيدات الحشرية بحيث تبقى فعالة لمدة تترواح من أيام إلى شهور، وذلك يعتمد على المبيد الحشري وتركيزه، ويمكن خلط المبيد الحشري مع أنواع معينة من السموم، حث إنه يصعب السيطرة على الصراصير باستخدام المواد الكيميائية، لأنها تطور من نفسها لتصبح مُقاومة لها.

[٧] استخدام حمض البوريك، أو الهليوغليف السيليكا، وهو من الكيماويات المستخدمة في محاربة الصراصير، وقد صُممت بخاخات الصراصير بحيث يمكن الوصول للأماكن الصعبة.[٧] الطرق الطبيعية للتخلص من الصراصير: إن اللجوء للتخلص من الصراصير بشكل طبيعي يعدّ عملية بطيئة مقارنة مع المبيدات الحشرية التي يعتبر مفعولها أسرع، ولكن في المقابل لن يكون هناك تعرض لخطر المواد السامة،

 

وهناك عدة طرق طبيعة للتخلص من الصراصير في المنزل ومنها:
[٨] النظافة، وهي من أهم هذه الطرق، حيث إنه يجب التأكد دائماً من نظافة حوض المطبخ وخلوه من الأطباق المتسخة، كما يجب التأكد من نظافة الأسطح من بقايا وفتات الأطعمة. التأكد من نظافة الموقد والأرضيات. التأكد من سد الشقوق وأي فتحات موجودة في الجدران. تصليح أي تسرب في المياه وذلك لأن الصراصير تحب الأماكن الرطبة وتنجذب إلبها، والتأكد من إغلاق مصادر المياة حتى لا تتجمع في الأحوض. صنع طُعم للصراصير بمواد طبيعية من السكر الذي يجذب الصراصير ومادة البوريك، وهي مادة غير سامة للحيوانات الأليفة أو الأشخاص ولكنها تقتل الصراصير. الاتصال بخبراء يستخدمون المواد الطبيعية للقضاء على الصراصير مثل مادة الدياتومية،

وهو عبارة عن صخور رسوبية يتم تحويلها إلى تراب ناعم، وليست ضارة ولكنها قاتلة للصراصير. الحفاظ على المنزل بارداً خاصة في فصل الصيف، وهو أمر مهم لإبعاد الصراصير. استعمال بخاخ يتم رشه على الصراصير، وهو يتكون من محلول الصابون والماء، حيث يسبب الصابون الاختناق للصرصور. الأمراض التي تسببها الصراصير تعد الصراصير من الآفات التي تنشر العديد من الأمراض من خلال برازها، ومن خلال الغدد المفتوحة في جسمها، وبسبب تحركها في الحمامات والمراحيض فإنها تعمل على نقل الجراثيم في الأماكن التي تتنقل فيها، وخاصة للأطعمة، مسببة الإسهال، والكوليرا، والجذام، والطاعون، وحمى التيفوئيد، والأمراض الفيروسية مثل شلل الأطفال، كذلك فهي تنقل بيوض الديدان التي تسبب الحساسية، وتهيج الجلد والتهابه، والحكة وتورم الجفون.[٩]

معلومات عن أدوات التنظيف

معلومات عن أدوات التنظيف

التنظيف من أكثر الأمور التي تهتمّ بها ربّة المنزل هي نظافة بيتها؛ لأنّها تُعتبر مرآةً لشخصيّتها وطريقة عيشها في المنزل،
لذلك فإنّه من المحرج جداً أن يقوم أي أحدٍ بزيارتها في حال كان البيت في حالة فوضى،
وفي بعض الأحيان
حتّى أفضل ربّات البيوت قد تحتاج لأدواتٍ خاصة للتنظيف للمساعدة في الحصول على النظافة المثاليّة، كما أنّ ديننا الإسلامي وصّانا على المحافظة على النظافة بشكلٍ عام.
سنقدّم لكم في هذا المقال أدوات التنظيف التي يجب أن تكون موجودةً في كلّ منزلٍ، إضافة إلى خلطات تُساعد على الحصول على نظافةٍ أكثر.

[١] أدوات التنظيف النظافة، أوالعادة الصحية، أو فن الصحة كما أطلق عليها الإغريق هي منظومة من الممارسات الوقائية التي تعنى بصحة الفرد، وهي مفهوم شامل اتصل منذ القدم بالطب؛
وذلك لأنّها العنصر الرئيسي في وقاية الإنسان من الإصابة بالأمراض المعدية والسارية،

وهي تقسم إلى عدة أقسام بحسب القصد من استخدامها، كالنظافة الشخصية، والنظافة المنزلية، ونظافة الحي، والمدينة، والنظافة المهنية. نحتاج للحصول على النظافة إلى استخدام أدوات متخصصة تسهل وصولنا للهدف، فأدوات النظافة الشخصية تختلف عن تلك التي تستخدم للنظافة المنزلية، وهذا التنوع في الأدوات جعل تحقيق عنصر النظافة بسيطاً، ويستطيع الجميع القيام به سواء أكانوا صغاراً أم كباراً.

[١] معلومات عن أدوات التنظيف من المعلومات المهمة عن أدوات التنظيف

: مبيض: سائل يستخدم لإزالة البقع العنيدة عن الغسيل، وتنظيف الحمامات، والتخلص من الدهون في المطبخ.

[١] بيكربونات الصوديم: مسحوق أبيض يستخدم لإزالة الدهون، والتخلص من الروائح الكريهة.

[٢] مكنسة: أداة تستخدم لتنظيف الغبار وكنس الأرضيات.

منظف السجاد: مادة كيميائية تأتي بشكل رغوة أو سائل هلامي، وتستخدم لإزالة بقع السجاد والموكيت.

مزيل روائح: منتج يصنع بشكل رذاذي أو شمعي، يستخدم للتخلص من الروائح الكريهة في الحمامات.
منظف الأطباق: منتج يأتي على شكل مسحوق أو سائل، يستخدم في غسل الأطباق سواء أكان ذلك يدوياً أم بواسطة غسالة الأطباق.
جاروف: وعاء معدني أو بلاستيكي يستخدم لجمع الأوساخ بعد كنسها. منفضة الغبار: أداة تحتوي على فرشاة من الريش تسهل التخلص من الغبار المتراكم على الأسطح.
كيس القمامة: هو عبارة كيس كبير من النايلون المقوّى يستخدم لجمع القمامة. سلة القمامة: وعاء بلاستيكي متعدد الأحجام والاشكال يستخدم لجمع القمامة.
محارم ورقية: عبارة عن أوراق صحية تأتي معطرة أو دون عطر، لها عدة استخدامات شخصية ومنزلية خصوصاً في الحمام.

 


ممسحة: أداة مكوّنة من عصا بلاستيكية مثبتة في نهايتها قطعة من القماش أو الإسفنج، وهي تستخدم لمسح الأرضيات وتجفيفها من الماء. إسفنجة
غسيل الأطباق: نوع من الإسفنج الخشن تغطي سطحه سلكة معدنية، تستخدم في تنظيف الأواني، والقدور الكبيرة والأفران.

فرشاة المرحاض: فرشاة ذات خيوط بلاستيكية خشنة تستخدم في تنظيف المراحيض.

مكنسة كهربائية: جهاز كهربائي يعمل بقوة دفع الهواء، ويستخدم لشفط الغبار عن السجاد والموكيت.

خل: منتج طبيعي حمضي، يستخدم في تنظيف الأفران وبطاريات الحنفيات.

[٣] نصائح عامة عند تنظيف المنزل ينصح المختصون بالعديد من النصائح لتنظيف المنزل والتي يجب أخذها بعين الاعتبار، ومنها:
[٤] ارتدي كمامة أثناء استخدام مواد التنظيف الكيماوية
إن كنتي تعانين من الحساسية والربو. وزعي كمية من أي مادة مطهرة وفعالة لديك حول فوهات البلاعات، وفي الحمام بعد انتهائك من تنظيف البيت؛ وذلك لقتل أي حشرات مختبئة فيها. احرصي على تنظيف القطع الصغيرة، والإكسسوارات لأنّها أكثر الأثاث عرضة لتراكم الغبار. داومي على تهوية المنزل يومياً، والسماح للشمس بالدخول لتتجنبي تكّون الرطوبة في البيت.

طريقة تنظيف جدران المطبخ من الدهون

طريقة تنظيف جدران المطبخ من الدهون

تنظيف الدهون على الفور وبمنهتى السهولة والسرعه
يُنصح دائماً بتنظيف أي بقع زيت أو دهون متناثرة على أسطح المطبخ على الفور،

من خلال اتباع الخطوات الآتية:
[١] استخدام مناشف ورقية ومسح البقع بها. تبليل قطعة قماش، ومسح الدهون المتناثرة بها برفق حتى تصبح رطبة. مزج نقطتين من سائل غسيل الصحون، مع ماء ساخن في دلو. نقع إسفنجة في المزيج.

مسح سطح الجدار بالإسفنجة من خلال حركة دائرية. إذا بقيت البقع عالقة، فيمكن خلط كمية متساوية من الماء، والخل في علبة رش، ورش المزيج على البقع، وتركها لمدة 5 دقائق،
وبعدها تٌبلل قطعة قماش بالماء الدافىء، ومسح البقع بها بلطف،

ثم يجفَّف الجدار بمنشفة نظيفة.

استخدام منظف كريمي بدلاً من السائل عند مواجهة البقع الصعبة والدهون على جدران المطبخ، يفضل استخدام مزيل شحوم كريمي، بدلاً من السائل، لأن المنظف السائل ينزلق إلى الأسفل بعد وضعه على الجدار، على عكس المنظف الكريمي الكثيف، الذي يتمتع بخاصية الكثافة العالية، فلا ينزلق للأسفل، وهذا يساعد على تحلل تركيب بقع الدهون الصعبة بشكل أسرع.

[٢] استخدام بيكربونات الصودا يمكن استخدام بيكربونات الصودا للتخلص من الدهون على جدران المطبخ، وذلك من خلال تحضير خلطة تتكون من كوب من الماء الدافىء، وكوب من بيكربونات الصودا، ومن ثم يمزجان معاً في وعاء، حتى يتشكل معجون، ويوضع على البقع حتى تنشف، من ثم يمسح المعجون بقطعة قماش نظيفة.

[١] استخدام منظف سائل مع الخل لتنظيف أي بقع زيت أو دهون على جدران المطبخ يمكن استخدام منظف سائل مع الخل من خلال اتباع الطريقة الآتية:

[٣] خلط ربع كوب من منظف سائل مع 3.78 لتر من الماء الدافىء.

إضافة كوب من الخل إلى المزيج. ملىء دلو آخر بالمياه الدافئة النظيفة. تنظيف الجدار من الأسفل إلى الأعلى بحركة دائرية، باستخدام إسفنجة مبللة من الدلو الأول،

ومن أجل تحليل بقع الدهون الصعبة، يجب أن تنقع البقع لمدة 5 دقائق، ومن ثم تمسح بالإسفنجة، بلطف حتى لا يُتلف طلاء المطبخ، أو البلاط، وبعد الانتهاء من التنظيف بالإسفنجة والصابون، يُمسح الجدار مرة أخرى بالماء النظيف، ويجفف أخيراً بالمناشف الورقية.

تنظيف شفاط المطبخ من الدهون
يمكن تنظيف شفاط المطبخ من الدهون من خلال الخطوات الآتيه: نفكّ الشفاط والمروحة الخاصة به، ونغسلها جيداً بالماء والصابون، كما يُنصح باستخدام الخل الأبيض في هذا المجال؛
والسبب في ذلك يعود إلى قدرته على التخلص من الدهون المتراكمة، وإذابتها بقوة، مع ضرورة دعك المروحة جيداً، ثمّ تجفيفها،

وإذا كانت المروحة تحتوي على كمية كبيرة من الأوساخ والدهون، فيمكن نقعها في الماء الساخن المضاف إليه القليل من الخل الأبيض، ثم تركها لبعض الوقت، وبعد ذلك تنظيفها جيداً، ثمّ تجفيفها تجفيفاً تاماً.

[١] نحضر وعاءً يحتوي على الماء المغلي، ثم نضيف إليه أربع ملاعق كبيرة من النشادر، ثم نخلطهما جيداً، ونسكب بعضاً من المحلول الناتج على الشفاط مباشرةً، ونتركه منقوعاً لمدة لا تقل عن خمس دقائق،

ثم نبلل إسفنجة التنظيف بالقليل من الماء والنشادر، وننطف الشفاط مع ضرورة الدعك بشكلٍ جيد، وخاصة في الأماكن التي تكثر فيها الدهون، ثم نجففه.

[٢] نضع في إناء زيت قلي قديم ونبلل به الإسفنجة الخاصة بالتنظيف، بالإضافة إلى السلكة الخاصة بتنظيف المواعين، ونفرك الشفاط بهذا الزيت جيداً ثم نشطفه بالماء الساخن ونجففه.

[٢] نضع القليل من مادة البيكنج صودا في الماء المغلي بالإضافة إلى صابون الصحون، ونبلل الإسفنجة أو الفرشاة المخصصة للتنظيف، ونفرك الشفاط جيداً.